元田中でもヒンヤリンコで冷たいのん！ 京都ラーメン日記NEO 120「麺中夢中 パート19」

むっちゃゴリゴリやねぇ～(｡･_･｡)ﾉ
録画した「月曜から夜ふかし」をみて夜更かししちゃったすぺ千三百でござる。

天気よかったのに、朝一度は起きたものの二度寝しちゃって、ランニングできませんでした．．．明日はちゃんと走るぞ！

「麺中夢中」さんのFacebookのページを眺めていたら、例年のごとく6月から季節の限定麺で冷し麺が提供されるということで、待ってました～！！

冷やしハンターの“夫”として、これは食べざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）

というわけで、さっそく本日6月1日に訪問してきちゃいました。

券売機の季節の限定麺“瀬戸内レモン冷しそば(700円)”の食券ボタンをポチッとな！

しばらくして、少し白濁した塩スープの上に、塩豚、煮玉子、カイワレ、ミョウガ、アオサ海苔、すりゴマがトッピングされた“瀬戸内レモン冷しそば”がやってきました。

若干とろみのある冷たいスープを一口いただくと、レモンの爽やかな酸味が鼻を抜けていき、そのあと鶏の旨みと塩麹ダレの甘みが口の中いっぱいに広がり、ヒンヤリンコで、めちゃめちゃ美味しい！

レモンの風味が強めなんですが、塩麹ダレの甘みとのバランスが抜群で、いくらでも飲めます！

しっかりと冷水でしめられたツヤツヤな中細若干平打ちストレート麺は、しなやかなコシに、プチプチッとした食感とツルツルッとした喉ごしが心地よく、若干とろみのある塩スープともよくなじんで、めっちゃ旨い！

綺麗なピンク色した塩豚は、鶏ムネ肉と間違えてしまいそうなビジュアルですが、しっとりとした食感に、シンプルな味付けでなので、噛めば噛むほど肉の旨みがダイレクトに伝わってきて、めっちゃ美味しい！

脂身がほとんどないので、脂がスープに溶け出すこともなく、冷やしスープにはもってこいですね。

さらにさらに、レモン、ミョウガ、アオサ海苔の風味が三位一体のハーモニーを奏でて、清涼感が抜群で、たまらな～い！

〆はもちろん

ライス投入の儀式～

といきたいところでしたが、日替わり御飯が「あずき御飯」だったから、なんとなく儀式封印しちゃった．．．

清涼感がたまらない冷やしラーメンだったので、あっという間にスープも飲み干して完食いたしました。

いや～、季節の限定麺ばかり食べてますが、毎回いろいろなアイデアが出てくるので、楽しみですな。食べログ評価0.1ポイント上げちゃおっと！

ご馳走様でした！

“ワルキューレ”1st LIVE「Walküre Attack!」追加公演のチケット優先先行抽選に申し込むためには．．．

①【300名限定】ワルキューレ 1st アルバム CD
これはもう予約済み！

②【当選2000名超！】マクロスΔ Blu-ray&DVD特装限定版 第1巻

に封入された「チケット優先先行抽選申込券」をゲットせねばなりませぬ。

完全に罠にハマっているのはわかっているのだが．．．
これは買わざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）

というわけで、Blu-rayの予約購入ボタンをポチッとな！

はたして、ファーストライブのチケットはゲットできるのだろうか？

ゲットできたら、美雲さんに合わせて、“紫のペンライト”も買っちゃうかも～ねっ♪


「麺中夢中」
京都府京都市左京区田中里ノ内町34
TEL: 075-755-5070
11:30～14:30（不定休）
18:00～23:00（夜はまぜそば専門店「JACK GARAGE」として営業）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

京都ラーメン日記NEO 1～100
京都ラーメン日記NEO 101～110
111．大黒ラーメン 本店（ラーメン、やきめし）
112．つけ麺マン 百万遍本店（カルボナーラつけ麺）
113．麺中夢中 パート17（魚貝系汐そば）
114．ゑびす屋　パート10（ラーメン＋焼めし(小)）
115．キラメキ☆JAPAN　パート2（台湾まぜそば『直太朗』）
116．慈永（じえい）　パート2（ラーメン）
117．牛骨拉麺　麺として時雨（麺中夢中） パート18（牛骨舌々麺（塩））
118．煮干そば 藍 パート3（冷やし煮干そば「ヒヤニボ」）
119．ダブルラリアット パート8（冷わしわし麺 6月Ver.）

“すぺ千三百の京都ラーメンリスト”

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