夜ごはん。
六本木駅から徒歩10分の場所にある【赤のれん】さんに行きました！
朝5時までミート！！
〆ラーメンです。創業1946年、70年以上歴史のある福岡・天神『赤のれん』の暖簾分けのお店。
諸説あるようですが博多豚骨ラーメンの源流、元祖に近いお店のようです。
東京のお店は1978年開店。当時都内では醤油ラーメン・サッポロ系ラーメンのお店が多かったようですが、赤のれんさんが東京に初めて豚骨ラーメンを持ち込んだみたい！ラーメン以外におつまみやアルコールメニューも☆
餃子は水餃子のみありました♪
◼︎【らぁめん】700円
この日はシンプルにらぁめんを注文！
駅から結構離れておりますが、遅い時間でもドンドンお客さんが流れこんできます。
かえしでやや褐色のスープ。デフォルトで焼豚・ネギ・メンマがミッドナイトプカ。
麺は大鍋で豪快に茹でられていて平ざるでチャッチャッ系。
よくお見かけする博多豚骨ラーメンの麺とは異なり極細平打ち麺。
硬さは選べるようですがこの日はデフォルトで。
スープはかえし(秘伝の醤油ダレ)も定評のようですが、個人的にミルキーな豚骨に感激。
粘度はあまりなく、サラリとしていながらもクリーミーなスープが体に染み渡ります。臭みも無くスッキリ。ザクザクしたメンマもナイスアクセントぅっ！w
これは白米or明太子ライスと合わせて食べたくなりますね…！
等身大の吸引力で麺を吸い上げ、スープまでしっかり完飲！
現在は東京ですと丸ビル6階(〜23時営業)に支店があるそうです☆
テーブル席もあるのでグループで二次会利用の方もいらっしゃいました。
