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前回の記事です
暑くなると冷奴を食べる回数がぐん⤴️とアップします
暑い日に味噌汁やスープを作りたくない
でももう一品欲しい…となるので冷奴でえーか。と(´∀｀*)
かつお節とおろし生姜に醤油をかけて食べるのももちろん美味しいのですが、
今日は青じそを使った冷奴にとても合うカケダレを紹介します
家庭菜園でも青じそは育てやすいので、
植えておくと重宝しますよね☘️
私は毎年ゴーヤ、バジル、青じそ、トマトを植えていたのですが、今年に入りシミ取りに通いだしたので今年は日焼けを避けるために家庭菜園辞めました
日に日に野菜が育つのが嬉しくて庭に出て水やりするのが楽しみだったのですが、
今年は野菜は購入することにしました🍅
旬の野菜はスーパーでも安いですし(*´∀｀*)
今日はスーパーで１００枚２９８円で購入した青じそで作った
青じそ醤油の冷奴
冷蔵庫で3日ほど保存もできるし、卵かけご飯にかけても、白ごはんにちょんっと乗せて食べても美味しいです
今回はにんにくは入れてませんが、
にんにくを入れてもスタミナが付いて美味しいです
コロナ禍でマスクしてるので朝から卵かけご飯ににんにく入り青じそ醤油をかけても大丈夫👌
１００枚入りの、青じその簡単保存方法はこちら
↓２週間以上日持ちします
青じそ→１０枚
生姜→大さじ1
醤油→大さじ2
みりん→大さじ1
ごま油→大さじ1
（にんにくチューブ→小さじ1）
①青じそは縦に半分に切り、千切りにする
（冷奴に乗せた時食べやすいのでみじん切りでも🙆♀️）
生姜はチューブでも良いですが、すりおろすとより美味しいです
にんにくを入れても🙆♀️
●ラー油を入れたり一味を足しても美味しいです
【献立】
・玄米ご飯
・新じゃがで肉じゃが
・キャベツと水菜のオレンジドレッシング
・青じそ醤油の冷奴
その他青じそレシピです
先日のAmazonプライムデーで購入した
で、毎日パンを焼いています。
朝に焼き上がるようにセットしたら
夜中の2時半ごろから カタッカタッと動き始め、何度もこの音で起こされました💦
久しぶりに作ったので忘れてましたが、結構モーターの音が大きいんですよね
以前もモーターの音で起こされたので、みんなはどうしてるのかな？と調べたら、
マンションの方でキッチンで作るとうるさいので、洗面所を締め切ってタイマーしている。とか、大型のクーラーボックスの中に入れて作っている。など書いてありました
集合住宅ではパンを焼く音が騒音として問題になってるところもあるとか…
確かに昼間では気にならない音ですが、
夜は響くし、終わった？（捏ね終わった？）と思ったらまた始まるし
そこまでして…
と思うのですが、やっぱり朝の焼き立てのパンはテンション上がるし美味しいですよねぇ💕
と思うのですが、やっぱり朝の焼き立てのパンはテンション上がるし美味しいですよねぇ💕夜中に起きてしまって以来、帰宅時間に合わせて朝タイマーをして夕方に焼き上がるようにしています🍞
焼き立てのパンが美味しくて、ダイエット中の娘も
あかんわ〜太る〜
と言いながら、手が伸びています🍞🍞🍞
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