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時短 簡単 節約をテーマに
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にんじんって価格が安定していて、彩も良いし、栄養価も高いので別に入れなくても…と思う料理にもついつい入れています(´∀｀*)
肉じゃがやシチューに入っている大きめのにんじんが我が子は大好きで喜んで食べてくれます
柔らかいのも美味しいですが、歯応えがあるのもまた違った感じで美味しいですよね
今回はコンソメ味の人参にタルタルソースをたっぷりかけたサラダを作りました。
食べる時は全部を豪快に混ぜて食べてください。
タルタルソースもレンジとすし酢で作っているので簡単です！！
にんじん→大１本
・顆粒コンソメ→小さじ１
レタス→３枚
-タルタルソース-
卵→２個
玉ねぎ→１／４個
✴︎マヨネーズ→大さじ５
✴︎すし酢→大さじ１
✴︎ドライパセリ→適量
【準備】
⑴玉ねぎをみじん切りにする
①にんじんは食べやすい大きさで乱切りにし
加熱後常温まで覚ましてください
⑥加熱後取り出しフォークの背でつぶす
全部混ぜて食べてください
【ポイント】
●タルタルソースの、玉ねぎは水でさらしたりしなくて良いです。冷蔵庫で冷やしている間に絡みが取れてまろやかになります
●お好みでブラックペッパーを振っても美味しいです
あまりがちなすし酢を使って簡単にタルタルソースを作りました。その他すし酢を使ったレシピです
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コロナ対策できていますか？？最後まで読んで頂きありがとうございます
