夫がよさげなチーズケーキを発見！
どんどん流行ってきそうなサスティナブルな事業を展開してらっしゃる会社の商品です。
牧草で牛を育て、その糞尿で土を豊かにし、循環を生む。放牧なので、密度の濃い牧草地になり、牛のゲップなどから発生する温室効果ガスも相殺出来る可能性ありとのこと…
お菓子工場から廃棄されるはずの端材は、養鶏場の鶏のエサとなり、卵をお菓子に使い、糞は放牧牧場の肥料に…
牛から搾取した牛乳をお菓子に使い、販売で得た利益で、更なる土地の改良、新しい土地の購入に投資し、高品質な牛乳が採れる放牧牧場を作っていくとのこと…
牛→糞尿→土→草→牛という循環
これから、こういう企業がどんどん増えてくるんでしょうね。
こちらの商品は、今は、1つのみ
チーズケーキ一点勝負です。
毎週金曜日の20時からオンライン販売されています。
土曜日も販売されているかも…
LINEでお友達登録しておくと、直前にお知らせがくるので、買い忘れ防止になります。
20時ちょっとすぎには、売り切れてしまうので、どうしても欲しい時は、20時ちょうどにアクセスしましょう！
6個入り、2980円＋送料800円になります。
送料込みで考えると、1個630円になります。かなりの高価格。
まあでも、月に一週間ファスティング頑張ってるし、先の希望がないとダイエットも頑張れないので、えいやーと購入。
冷凍便でやってきます。
箱もこだわってますね。
届いた日は、ファスティングDayだったので、そのまま冷凍庫に直行…
2人で6個は多すぎなので、普段なら購入をあきらめるレベルなのですが、この商品は、3通りの味わい方があるので、6個あるとちょうどいいなってことになりました。
１全解凍 ２半解凍 ３冷凍 って３種なんですけどね(笑)
最初は、全解凍で頂きました。常温で１時間放置とのこと まだ寒い時期だったので、1時間半ぐらい放置しました。
うん美味しい♪
チーズケーキ部分は、生チーズムースと生チーズスフレの２層になっています。スフレの方はチーズ感がちょっと薄めですが、美味しいです♪
器のクッキーもいい感じです。アーモンドプードルの生地だそうです。
満足満足
２回目は半解凍で頂きました。 常温で30分放置です。今回は、全解凍状態になってしまうとダメなので、タイマーで正確にはかりました。
ふむふむ
確かに違う。アイスに近い感じになっています。
夫は、全解凍の方が好みだったらしく、次は、冷凍でなく全解凍で食べると…
3回目 夫は全解凍、私は冷凍のまま頂きました。 冷凍のままといっても、出してすぐはカチカチなので、3分程常温に置きます。
かっちんかっちんで、半分に割るのが大変でした。
完全にアイスですね。
個人的な好みですが、私も全解凍が一番好みかなぁ〜
最後まで味わってみて思うのは、リピートはしないなぁってことです。
美味しいし、冷凍保存出来るので、家の冷凍庫に入ってたら超嬉しい商品ではあるのですが、いかんせんお値段が…
サスティナブルなものは価格がお高くなるのは当然だと思っているのですが、通販でしか購入手段がないので送料が必ずプラスされてしまうことが、我が家にとっては痛手です。送料無しでどこかで１個単位で購入できるようになれば、また購入する可能性はあるかなぁ
チーズケーキもいろんなお店が、すごく美味しいのだしてくれてるので、ここが一番とはなりませんでした。
自分でも作りますしね(笑)
ちなみに、これ食べてる間に自分でも、チョコレートチーズケーキを作りました。
切り方下手すぎ(笑)
包丁を温めて一回一回拭くって手間を惜しむとこうなります…
濃厚で美味しかった…
けど、カロリーオーバーがひどかった。
クリームチーズが特売だったので、いっぱい買ってしまって、５月にも２回ぐらいチーズケーキを作らないと行けません！！
買ってる場合じゃないかもしれないけど、また夫が次の候補を物色してる(笑)
そして、私が買いたい究極のチーズケーキも鎌倉にある…
どうなることやら