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＊はじめましての方はこちらへ＊ →自己紹介
昨日のおうちで過ごす時間が増えたら、体重も増えました。
もたくさん見ていただきありがとうございました！
お休みで体重が増えたことに対しての共感の声がたくさん届いていて、みんな同じでうれしいです
外出を控えているから
なおのことですよね…
プラス２キロしました 涙
おうちでできる運動もしないとですが
個人的にオススメの食材があります！
前に《楽天セールでいつも買っているもの。》にも書いたことがあるのですが
このグルテンフリーのフィットチーネ麺！！
小麦を使っていないダイエットにぴったりの
モチモチパスタが作れる麺なんです♡
→こちらのものです
たくさん試したことがあるのですが
ここのが一番おいしいんです♡
去年片づけの本を作っている時の
オギャ子ちゃんとのおうちごはんで
いつも私が作るのが
この麺を使ったパスタでした
そう、本作ってるときね
二人に同時でダイエットしてたんですよ、、
だってずっとおうちで作業してるから
太るじゃないですか…？
で、私その時４キロも痩せたんです
普段小麦をあまりにも取りすぎていたので
意識的に控えるようにしたんです
このパスタもよく食べていて
一役かってくれたことにはまちがいないと思う！！
なので本の中の１１０ページの私と
１４３ページの私では約４キロも変わってますｗ
顔の大きさが違う
いつもおうちにあるもので
ササっと作っていたので
用意するものは麺、オリーブオイル、にんにく（にんにくもチューブで代用していました）
あとは冷蔵庫のあまりものでオッケー！
ふたつくらい具があれば見栄えもするので
しわしわになったプチトマトとベーコン、とか
キャベツとえのき、とか。
今日はそんなグルテンフリー麺で
包丁もまな板も使わない
冷凍ブロッコリーと
生ハムのペペロンチーノ
をお昼ごはんに作りましたー！
《作り方》
＊塩を書き忘れて追記しました
本当にごめんなさい(19時)
まずパスタを茹でます
グルテンフリーの麺はくっつきやすいそうなので
ぱらぱらーと入れたら
混ぜながら茹でます
面倒に思うかもしれませんが
茹で時間はなんと３分！
普通のパスタよりもすぐに茹でられます
冷水でサッと洗っておいておきます
ここが普通のパスタと違うところかな
続いて同じフライパンをサッと拭いたら
オリーブオイル大さじ２
にんにくチューブ１cm
（我が家は多めにいれます）
唐辛子を入れて…
蓋をして弱火でじっくり加熱します
ポイント①
にんにくチューブははねるので蓋を必ずしてください
ポイント②
オイルを加熱する前ににんにくと唐辛子を入れます。
そして弱火で加熱することでにんにくの香りをじっくりとオイルにうつすのがコツ！ここでおいしさ決まります！
香りがたったら冷凍ブロッコリーも入れて蒸して…
麺を入れて、お塩小さじ1/3を入れてサッと合わせてなじませます
あたたまったら盛り付けへ！
ここで盛り付けのポイント！
麺だけをトングでつかんでねじるように盛って
あとから具材をのせると
おいしそうに見えます
生ハムをトッピングして
お好みでブラックペッパーをかけたら
完成ー！
モッチモチ麺の
ブロッコリーと生ハムのペペロンチーノの完成です！
ぱくり
おなかにもたまる大満足のボリュームで
ダイエット麺とは思えないおいしさ！
にんにくの香りにこだわる方は
みじんぎりにしたカットしたてのものを使ってくださいね
→おすすめのグルテンフリー麺はこちら。
とりあえずなんとか２キロ戻したい…！
中学生の娘も
ソファでゴロゴロしながら
『あかん…コロナ太りするわ、、、』となげいてます (じゃあ動け)
なんか気のせいか
身体も重くなっている気がするので
食生活の見直しと
なるべく身体も動かして
これ以上増やさないように気をつけたいと思います
本気出すっ！
《次の記事》ママ友に真似していい？と言われたコーディネート
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