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小麦粉を使わない美味しい手作りカレーの作り方
＜材料＞ 約3人分
玉葱 1個
人参 半分
じゃが芋 2個
りんご 半分 皮を剥いて
にんにく 1～2ｶｹ
根生姜 1ｶｹ
＜スパイス＞お好みの量
＜調味料＞
和風顆粒出汁 適量
醤油 適量
ソース 適量
砂糖（てんさい糖） 適量
片栗粉 適量
お水 適量
調味料は、お好みで調節してください。
ご家庭の味になります
＜作り方＞
・新じゃが、新玉葱、新人参 適当な大きさに切る
・にんにく、根生姜をオイルで炒める
・香りが出てきたら、玉葱を炒めてから、スパイスを全部加えて焦げないように炒める
・人参、じゃが芋を加えて炒める
・お水を加えて材料が柔らかくなるまで煮る
・和風顆粒出汁 2本 （お好みで調節）
・スパイスを入れる
・調味料を全部入れて、りんごを擦り入れて味を整える
・最後に、片栗粉で、とろみを付けて
完成です
小麦を使ったら
黄色いカレーになりますが
ソース、醤油を使うと、この色になります。
味は、お蕎麦屋さんのカレーは出汁がスッゴク効いてますが
このカレーは、出汁はほどほどです。
好みの味に仕上げることができます。
スパイスは、薬膳料理といわれている
ターメリック（ウコン、生姜）が、入っています。
煮込めば煮込むほど
美味しくなります。
ぜひ
作って食べてみてね
では、またね
毎日、食べたものを
記事にして
更新している
ブログです
その結果報告として
ダイエット日記を
5日に、一度
体重測定の結果を
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これが自分には
一番あっている
やり方になりました
ときどき
簡単レシピや
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アップしてます
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