家には毎日色々な人々が出入り！
ボイラーやタンクの取り付けの調整に来てくださったり、庭師の方とか、電気やさんとか・・・もう毎日誰が来るのかを忘れてしまいそうなほどの賑わいです。（笑）
お昼は何を食べようか〜〜って人の出入りが激しい我が家。
あまり凝ったものは作れませんが、私の大好きなチキンラップを作りました。
娘のカレッジ用にお弁当として一緒に作りました。
とにかく！揚げ物単品で食べるのも好きですが、サンドイッチもカツサンドが好きだし、カレーでもカツカレーが好き。
うどんやそばだったら断然てんぷらうどんかそばを頼んでしまいます。（涙）
おむすびなら天むすLOVE!時々唐揚げラーメンとかあるとそれも頼んでしまう。
周りの友達は年齢と共にあっさりしたものが好きになっているというのに、私は全く変わらず揚げ物LOVE!
ひーーーーっ。うぇ〜〜ん！って感じですが、今日のラップにも入れてしまいます！
特製スパイシーチキンラップ🌟
材料 ２人分
ソフトトルティーヤ 大２枚
ルッコラ 適量
パクチー 適量
フレッシュチリ 適量
チキングージョン ４本 （チキンナゲットなどで代用可）
アボカドスライス ４枚
スイートチリソース 適量
チェダーチーズのすりおろし 適量
マヨネーズ 適量
(適量がいっぱいですみません。笑）ラップが巻けるぐらいのほどよい量でお願いします🎵）
１、
まずは〜〜！
ソフトトルティーヤを広げます🌟
その上にルッコラを適量ふんわり乗せます🎵
イギリスではルッコラのことロケットっていう名前なのです。
あのロケットと何か関係でも？！（笑）
２、パクチーとフレッシュチリの輪切りを好みで乗せます🌟
パクチー苦手な人手を上げて！って言ったら結構いるかもしれませんね。
主人も生のパクチーが大の苦手なのでパクチーなしも作りました＾＾；
３、その上にチキングージョンという鶏胸肉のフライの乗せ、スイートチリソースをかけましょう。
＊チキングージョンはイギリスで市販品が気軽に購入できます。もちろんそちらを使っていただいてもいいし、チキンナゲットなどでも代用可。
私も以前手作りのレシピをアップしていますのでご興味のある方はこちらからレシピご覧ください。
単品で食べても美味しい！日本で言えば食べやすいチキンカツ🎵
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イギリスで人気のChicken Goujons（チキングージョン）
４、上にアボカドの薄切り、マヨネーズもとろりとかけて、最後は欲張りにもチェダーチーズのすりおろしをぱらり🌟
最近のキューピーマヨネーズはこんな細い３本の線で出てくるんですね。びっくりっ！（驚！）
５、全部食材をセッティング！
準備オッケーでしょうか？？？？？
６、ここから真剣１本勝負！（笑）
まずは手前を折り、両端を具がはみ出ないように織り込んでクルッと巻いてください🌟
息を止めて（笑）一気に🌟
７、真ん中をカット🌟
その方が食べやすい〜〜🎵
ルッコラの苦味、パクチーの風味、チェダーチーズのコク、チリの刺激とスイートチリソースの甘い誘惑。森のバターと呼ばれるアボカドもマイルドに加わってみんなでチキングージョンの美味しさを一層盛り上げてくれてます🌟
野菜もたっぷり！美味しく簡単に作れます🎵
明日のランチに！ぜひ〜〜🎵
揚げ物の誘惑を断って（笑）控えている意志の強いあなたには・・・
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照り焼きチキンラップ
【お料理教室、イベント情報】
Tokyo
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イギリスのクリスマス文化を学ぶ
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