パパごはん、やっちゃんブログへようこそ！
『 ３０日間 時短クッキング マラソン』
（※目指せ20分！）
みなさん、いいね！たくさんありがとうございます😊
ブログ閲覧参加ありがとうございます。
一緒にマラソンしてみてくださいね！
18日目の献立
日本料理
『 迅速肉じゃが 』
(ペスコ・ベジタリアンの為、肉入れてません。)
※レシピには牛こま切れ肉を入れてご紹介します。
こちら、『 迅速肉じゃが』‼️
調理師学校時代、銀座 うちやま の内山先生より教わったメニュー・レシピなんです！
是非、試してみてください！
レッツ エンジョイ クッキング‼️
『 30日間 時短クッキングマラソン』
参加者募集してます！ブログ閲覧参加！
☆こんな方にオススメ‼️☆
●料理の苦手なパパさん
●料理の苦手な女性
●独身男性の皆さん
●婚活中の男性
●パパごはんブログのファンの皆さん^o^
料理の苦手な人は、料理の楽しさを知らないだけ。
下準備（野菜のカットや下ゆで）など、
事前にしておけば調理時間短縮できます。
料理の時間がとれない方、
手軽に自宅で美味しいご飯を
食べること出来ますよ。
時短クッキングマラソンの料理内容は、
和食・洋食・中華、３つのカテゴリー。
メイン料理になるオカズを時短クッキング♪
していきます！
改めて、18日目の献立
・日本料理 迅速肉じゃが
ここから準備
●材料 （ 2〜3人分 ）
迅速に調理する為、火が通りやすいように薄めに切ります。
＊じゃがいも 250g
→半分 厚めいちょう切り
半分 すりおろし
＊人参 75g
→厚めいちょう切り
＊玉ねぎ 75g
→厚めな薄切り？笑
＊舞茸 適量
＊しらたき 小巻 1パック5粒
→茹でてザルに。
＊ししとう 2本
＊水 100ml
◯牛こま切れ肉 100g
●調味料
＊出汁 120ml
＊味醂 30cc
＊醤油 30cc
＊砂糖 5g
☆作り方☆
①フライパンに、油を入れ野菜を炒めしんなりしたら、しらたきを入れます。
②出汁・調味料を入れて煮込みます。
４分ほど。じゃがいも、人参に火が通ればＯＫ。
→ 出汁・調味料を入れる前に牛こま切れ肉を入れてください！
③煮込んでいる間に、じゃがいもすります。
④柔らかくなったら、すったじゃがいも・水100ml
☆これは、とろみをつける為です‼️
一気に入れずに、調整しながらお好みの感じに。
水を入れすぎると薄くなるので！ご注意！
⑤味見をして完成‼️
迅速肉じゃがの完成です！
この前買ってきた器がおしゃれ！
いい感じで、お気に入りです^o^
美味しく召し上がれ‼️
☆事前下準備編は、こちら。
楽しんで時短クッキングマラソンしていきます！
是非閲覧参加してください‼️
お楽しみに〜 ♪
私の調理の根底には、
☆こんな想い☆が詰まっています。
大好きな野菜・魚を中心に食べる！
ペスコ・ベジタリアンにちかい思いで、毎日調理し、食事をしています。
○ペスコ・ベジタリアンとは、
植物性食品と魚介類・乳製品・卵を食べる。
子供たちもいますが肉より魚介類中心に、毎日の献立を考えているんです！
新鮮な野菜、魚介類を感謝の気持ちを込めて調理し美味しく頂く‼️
〜おうちごはん料理で
食卓に笑顔の
素敵な花を咲かせる〜
ペスコ・ベジタリアン的生活で過ごしてみたい！
そんなきっかけはこのブログ。
過去なるべく植物性食品、植物性調味料で楽しく、美味しく調理していきます‼️
では、皆さま素敵な一日を！
大好きなイタリア式でも^o^
Buona giornata‼️