こんにちは、You・Editです。
先日、知り合いから
こんなものを頂きました。
うどん一福監修
極上讃岐うどん
3人前つゆ付
パッケージには
「讃岐名店の味 こだわりの生麺」
とあります。
実は2箱いただいて、
自身と妻（パートナー）で
一度、かけうどんにして食べましたが
コシもしっかりしていて
とても美味しいんです。
しかし、1箱に3人前入っているので
ず〜っとシンプルに食するのも、
ちとしんどい。
さらに賞味期限もあるので
一定期間内に食べたいところ。
当然「じゃあどうやって食べる？」
となるのですが、
この製品は一度、12〜14分ほど
茹でないといけないので
調理時間もそこそこ必要で
できれば他のバリエーションで食べたい。
つゆは付いていますが
他に簡単に美味しく食べられる方法は
無いものかといろいろ考えて
たどり着いた答えがコレ。
ダイショーの
coco壱番屋監修
カレーうどんつゆ
とび辛スパイス使用 250g
地元のスーパーで180円（税込）くらいでした。
本製品は湯せんかレンジアップで
温めた後、うどん玉と具材を加えるだけ。
早速調理してみました。
【STEP 1】
一度、麺3人前を17分ほど茹でて、
少しやわらかめに仕上げました。
（途中で差し水が必要です）
【STEP 2】
茹であがる3～4分前に
スープをレンジであたためて、
同時に卵、ネギ、油揚げのスタンバイ。
【STEP 3】
温めたスープを鍋にうつして
麺と具を一緒に弱火で1～2分ほど
煮込んで最後に卵黄をのせて完成！
お味はというと、
私自身はCoco壱感は
まったく感じませんでした（笑）。
でも、とろみもしっかりあって、
カレーと出汁のバランスもいい。。。
カレーうどんの素やスープは
あまり多くの製品がありませんが、
これは手軽でありがたい。
辛さについてですが
「とび辛スパイス使用」とありますが
生卵なしでもフツーに食べられる辛さ。
自力でカレーうどんのスープを作るのは
慣れていないと難しいので
これはアリだと思いました。
ということで今回はこの辺で。
それではまた！
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