今日も訪問ありがとうございます♥
京都 長岡京市
sweets.nekoashi🐾
（ねこあし）
大切な人のために
おかし作りが
きっと！もっと！
好きになる
猫がいる
おめかし創作お菓子教室
京都西山天王山駅 徒歩11分
JR長岡京、市内循環バス下車2分
京都縦貫道 長岡京近く
仔猫のマネして母猫に甘えてみたら
噛みつかれた
yokkoです
■Instagram でも
最新お菓子を沢山作っています
フォロー嬉しいです♥
私！製菓衛生師の
資格習得に専門学校へ行っています
シリーズ第5回目
実習あると便利だった
持ち物についてです！！
製菓実習って
持ち物とか、何を持っていこうか
とても迷ったので
参考になればと思い、レポートしますね
（他の施設に当てはまるは、わかりません）
通信の製菓実習は、
内容にもよりますが
3時間ほどかかります
【毎回、必要な持ち物】は
筆記用具（ボールペンなど）
エプロン
三角巾
保冷剤
保冷バッグ
タッパー
です！！
【共用部分】に置くので
必要最低限しか持っていきません
まず、実習教室に入ったら
出席、体調チェック表に記載して
■ルセット（レシピ）を貰います
共有スペースに荷物を置き、
■エプロンと三角巾をつけ準備！
（通信コースなので制服はありません）
実習がバタバタして
WCに行く時間が殆どないので
注意が必要です
■席は決まっていないので
開いてるところに着席します
3名〜4名ずつ
最初座った位置で
そのまましている方が多かったです
実習で作ったお菓子は
持ち帰ることができます
予定表に、持ち帰れる分の個数が
書いてあるので
大体どのくらいか予想して
タッパー・保冷剤を
各自で持参していきます
帰り道、壊さず
耐えられるように。。
保冷バッグはまだ良いものを
探し回っているところなのですが
底にマチかあるタイプが便利です
これ欲しい
ホールケーキの実習もあるので
こんな形もいいと思います
私は、とりあえずスーパーで使える
かごバッグを小さく縫い止めて
四角くして使っています！
買いなよ
誰か良いのがあったら
教えてください
スナップをつけてないので
強力クリップ
←コレまあまあ便利
←コレまあまあ便利
タッパーは大きめなものを
セリアで購入
高さがある方がオススメ
↑カップケーキ6個くらい入りそう
万が一忘れた場合には
ケーキ箱を販売してくれます
他には持っていくと
便利なのがミニラップ！！
タッパーの仕切りにしたり
生地の端っこが出る場合も
あるからです！！
手に傷がある場合や、希望者は
手袋を各自で持参します
仕事終わりに
そのまま学校へ来る方は
保冷剤は冷えてなくても
学校の急速冷凍庫で
冷やしてもらえました
そんな感じで
着席して時間になったら
先生の挨拶があり、実習が始まります
さてさて次の実習レポートは
こちらです！お楽しみに〜
ねこあしでは、専門学校でプロに習った
製菓理論をもとに
コースレッスンを考えています
大変お待たせしておりますが
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講師はこんな人
今日も
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
京都長岡京
初心者向けお菓子教室
『猫のあしあと』
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ねこあし(ΦωΦ)🐾
JSA認定講師
オプティボロール認定校
生クリーム認定講師
ALＡレッスン
他ライセンス所持
食品衛生責任者
ら
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専門学校にて勉強中☆