きのこのクリーム煮
特別めずらしい料理でもないのに
母が作ったのはとびきり美味しくて・・
おもわず写真に。
「だいたいこんな味だろう」と
わかったつもりで口に運ぶと
うわっ お、おいし・・
きのこはガーリックオイルで炒めて
塩コショウして牛乳少しと生クリーム
うーんシンプルだ・・ この美味しさ、なぜ
（乳脂肪分は高い生クリームよと母）
お味噌汁や炊き込みご飯の美味しさにも
いつも、何が違うんだろう～と思います
（ちなみにどちらもベースはいりこ出汁）
実家でいつもリクエストするのは