こんにちは。横浜市港北区で現役薬剤師が教えるメディカルハーブ教室・薬草コンシェルジュの渋谷緑彩（しぶたに みどり）です。
私が主催する薬草魔女の会は、ハーブの資格だけでなく、ハーブを生活に取り入れやすく講座をしています。
この前、ハーブの簡単加工・使い方講座を行いました。
ハーバルセラピスト養成講座に来ていただいてたＹさんです。
◆ハーブの使い方ってどうしたらいいの？
◆シロップとコーディアルの作り方ってどうするの？
このような事が知りたくていらっしゃいました。
実際に講座では、下記のことをやりました。
１ ハーブの出し方による違いー水出しハーブティー
２ ハーブシロップ＆ハーブコーディアルの作り方
３ 湯せんをしながらハーブオイルを作る
４ 軟膏を作る
という内容を実際に体験してもらいました。
【１ ハーブの出し方による違い 水出しハーブティー】
実際、ハーブティーを水だしにして使う場合があります。
水出しにするのは、理由があるんですよ～。
水出しで使うハーブには、マテとマーシュマローがあります。
今回は、この両方を使いました。
マーシュマロー。別名：アルテアです。
そう、粘液質を多く持つハーブの代表です。
これは水だしで使うハーブになります。
（マーシュマロー各種）
また、マーシュマローハーブでも、産地が違ったりすると味も変わります。
このマーシュマローハーブの産地違いの試飲をしてもらいました。
マテも水だしにして、温かいハーブティーと比べました。
今回、日本マテ茶協会の水出しのやり方でだしました。
かなり味の違いがはっきりしましたよ。
（マテ）
実際、カフェイン苦手は時はどうしたらいいか？の話も実践まじえながらしました。
あとは、マテ茶の水だしの試飲です。
【２ ハーブシロップ＆ハーブコーディアルの作り方】
◆ハーブシロップ
このハーブシロップは、メディカルハーブ検定にもハーバルセラピスト養成講座にも載ってないんです。
でも、この作り方を知ると、かなり幅が広がるんですよ。
お酒がダメな人のハーブの保存方法だったりします。
今回は、ハイビスカス＆ローズヒップのシロップを作りました。
見た目もきれい、味も美味しい！と嬉しいものです。
シロップを作り始めると・・・
興味深々でみてました。
だんだん鍋の中を煮詰めていきます。
香りもでてくるし、色もでてきます。
濾した液体にきび糖を入れて甘さを調節します。
実際に作ってみると・・・
「意外と簡単！」
「美味しい～！」
と言ってました。
できたシロップは、炭酸で割っても美味しいしんです。
お水で割ると夏は飲みやすいですよ～！
◆ハーブコーディアル
コーディアルとシロップは、ごちゃ混ぜになって、どちらも同じでしょ！と思うと思います。
実は違うんですよ！！
ハーブコーディアル作りです。
シロップとは、若干作り方が違います。
コーディアルとシロップの違いもお話しました。
どちらを作るかは、何を目的とするか？で使い分けしてくださいと説明しました。
【３ ハーブオイルを作る】
今回は、温浸油（湯煎にかけてハーブオイルを作る方法）を作りました。
というのも、使いやすく、香りもいいもの・・・となるとジャーマンカモミールオイルになるからです。
このオイルは、香りがいいんですよ～。
そして、痒み、乾燥、美白（？！）にもいいので、あると便利なハーブオイルの１つです。
精油のジャーマンカモミールを使ったオイルだと、ちょっと香りがきついんですよ。
ハーブの香りと似て非なるものになっちゃうんですよね。
精油は精油で、効果ありますよ～！
精油はうまく使うといいですよ～。
湯煎に約２時間かけてハーブオイルの出来上がりです。
「香りがいい～」
と言ってました。
【４ 軟膏を作る】
今回は作ったジャーマンカモミールのオイルで軟膏を作りました。
ジャーマンカモミールは炎症抑えたり、痒みで使えます。
香りもいいので、リップクリームにも使えるんですよ！
とにかく、全て作り終わりひと段落。
今回お持ち帰りのものは、お持ち帰り品：ハーブシロップ、ハーブコーディアル、ハーブオイル、軟膏です。
参加してくれた人は・・・
「いっぱいお土産がある～」
「意外と簡単に作れるものばかり。これなら、家でも作れる！」
といってましたよ。
講座の感想もいただいたので、掲載させてもらいます。
～～受講生の声～～
◆知りたかったこと、興味があったことは何ですか？
コーディアルとシロップの作り方、それぞれの作り方
◆薬草魔女の会の講座の教室を何で知りましたか？
ブログ
◆数多くの教室の中から、当教室を選んだ理由はなんですか？
講師が友人で信頼できるから
◆薬草魔女の会の講座を受けたご感想をお願いします。
わかりやすかった。
とても楽しかったです。
思ったより簡単で、短時間でできるのにビックリしました。
また、別のハーブやブレンドでシロップを作りたいと思います。
バームはミツロウの量を調整して、少しやわらかいものを作ってみようかなと思っています。
自分で作ることは、原材料をしっかりと選べるので安心です。
子供にもピッタリだ！と思いました。
◆今後の活動の為の励ましのメッセージをいただきました。
いつもわかりやすい講座をありがとうございます。
ピンポイントでの要点と、経験からのテキスト以外の情報、本当にためになります。
単発講座、またうけてみたいです。
京都市 Ｙさん
Ｙさん、受講ありがとうございます。
この作り方を知ると、かなり応用できるのよ。
子供には、飲みやすくてぴったりです。
お酒の飲めない人にも、お勧めです。
自分や子供の症状に合わせて、ハーブブレンドを作って加工するといいですよ～！