風の森純米80愛山!今日もホッピーさんがご来店下さいます! | 金沢文庫の焼鳥修店主しゅうのブログ(日本酒・焼酎・ワイン)

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7月15日(月)焼鳥修は2019年150戦目の今日も元気に営業です。

 

昨日はホッピーさんがご来店!今日も来店下さいます(^O^)

 

ホッピーさん効果で昨日も大変盛り上がりましたが、今日も一緒に

 

盛り上がりたいな~(笑)ホッピーさんは明後日タイの母国に帰国して

 

しまいますので、皆様今夜もお待ちしております(^O^)

 

久々の風の森!

 

・風の森 純米80 愛山 90ml 700円 1合 1200円

純米吟醸60雄町もご用意ありますので、気になる方は当店スタッフまでお申し付けください(^O^)

 

最近手取川が美味過ぎて・・・。

 

・手取川 辛口夏純米 100ml 600円 1合 950円

ちょっとした酸味にちょっとした甘み。最後に切れてスッキリ爽快!最高に美味いっす(^O^)

 

またまた愛山がやって参りました!

 

・加茂錦荷札酒 純米吟醸 槽場汲み生酒 愛山 100ml 700円 1合1200円

酒舗まさるやさんのPBです!楽しみな一本でございます!是非!

 

今年もやって参りました(^O^)

 

・DATE SEVEN 2019 60ml 800円 90ml 1200円 1合 2400円

宮城県の7蔵元が年に1回共同で醸造する超限定酒です!

 

今日も愛山いっちゃいましょう!

 

・一白水成 純米吟醸 愛山 100ml 700円 1合 1200円

綺麗な酒質の一白水成!愛山で更に磨きがかかっております!

 

美味しい愛山がやって参りました!

 

・くどき上手 純米大吟醸 愛山 100ml 700円 1合 1200円

愛山を44%まで磨いた究極の愛山です!

 

宮崎のエジソンさんが3種のハマコマチを造っちゃいました(^O^)

 

・千本桜 ハマコマチ 各種 600円 芋焼酎

蒸留方法が違う、常圧と減圧に熟成ハマコマチの3種です!紅茶の様な風味豊かな味わいが特徴的なハマコマチ!

 

武さんの要望により牛バラ巻きが・・・

 

・牛バラほうれん草き 350円

以前はネギも巻かれていたのですが、武さんがネギいらねーっすとおっしゃたので薫さん、ネギを抜いて巻いて上手く刺しました(^O^)今日はほうれん草のみで巻いております!

 

極上の一品を是非(^O^)

 

・北海道産極上雲丹と三崎鮪のすきみ盛り 1280円

極上×2の絶品メニューです。贅沢過ぎる1品を是非!超美味いっす!ブログ限定裏メニュー!

 

そして今回も国産雲丹を山喜鮨さんから仕入れられましたので!

 

・北海道産極上雲丹ささみ 980円

極上の雲丹をふわふわのささみの上に!美味過ぎます(^O^)

 

懲りない寝坊っ社長が大好きな裏メニュー!

 

・やまゆりポークの生姜焼き 1380円

薫さんにお願いすると今日も作ってくれると思います(笑)裏メニュー!

 

大好評頂いております!

 

・やまゆりポークのロースステーキ 150g 1380円

柔らかくジューシーなやまゆりポークの炭火焼ステーキ!最高(^O^)

 

そして更にやまゆりポークの・・・!

 

・やまゆりポークのソーセージ 580円

肉汁ジュワ~っ!ハーブ&プレーンの2種をご用意しておりますので、どちらかをお選び下さい!

 

そしていよいよ今年もやって参りました!

 

・北野農園の泉州水ナス刺し 580円

メロンの様な水ナスでございます!ダシ醤油にわさびかお塩で(^O^)

 

鶏しゃぶ大好評頂いております照れ

 

・鹿児島県産親鶏の鶏しゃぶ 1人前 1280円

画像は2人前の画像です。1人しゃぶしゃぶも可能です(^O^)

 

大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

鹿児島蔵元見学の際に取引してきました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!

そして青森県産馬刺しも焼酎に合います!


・青森県産馬刺し盛り 1800円
赤身・上霜降り・レバー・コーネの4部位が楽しめます。相当馬いっす!

 

 

宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました!

 

毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ!嬉しいな~(^O^)

 

 

渡邊酒造の渡邊潤也さんもご来店下さいました(画像右)

 

焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を

 

飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m

 

 

秋田県の日本酒蔵の山本さんもご来店下さいました! 

 

山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしておりますニコニコ

 

 

焼鳥修アプリが出来ました!アプリにはその日限定の裏メニュー、

 

お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております!まだ

 

アプリ会員ではない皆様!焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)

 

『焼鳥修アプリで検索!』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修

 

アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の

 

お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと

 

10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます!その特典とは・・・

 

10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し(笑)と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します。

 

焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 
 熊本県の美味すぎる球磨焼酎!大石&れせな&わいわい家(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非!わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です
 
 私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 
全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル!

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~!

『焼酎のソーダ割り文化』!!!

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。

 

焼鳥修男性人気No1メニュー!

 

・白レバータタキ 600円

白レバーを1度湯引きして、レバ刺し風に!にんにく醤油&ごま油塩のタレに付けてご堪能下さい(^O^)

 

焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。

納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす!

 

・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)

金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円
厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円
パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!

 

焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか!


・鶏キーマカレー 750円

鶏ひき肉キーマカレー!これが抜群に美味いんです!

 

鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン!


・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!ブログ限定!

 

カレー裏メニューパート1!どうでしょう?

 


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定!


カレー裏メニューパート2!麺でやっちゃいます!
 


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定


カレー裏メニューパート3!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円

カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!ブログ限定!

そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)
 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)

※本日7月15(月の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席
6名様テーブル席、1卓空いてま

4名様テーブル席、満卓です

3名様テーブル席、1卓空いてま
カウンター席、8席空いてます

ご予約はTEL 045-781-7005まで

宜しくお願い致します。