+ EUREKA GALLERY + 武之内優実花作品集 -11ページ目

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06Jun
- 2013年06月06日の翡翠
  翡翠の農園には愛（ハート）があります♪
02Jun
- 【2013年06月02日作成】いちごスコーン
  ★レシピはこちら＞＞2回作りました。【 1回目】焼成前焼成後予熱時間：190℃で1時間ぐらい（作業がもたついた為）焼成時間：18分+2分いちごの量：61.5g生地成形後の寝かせ時間：冷凍庫で10分理想と現実の狭間で揺れているうちに、冷凍いちごが溶けて生地がグチャグチャになってしまいました。【 2回目】焼成前焼成後予熱時間：190℃で25分焼成時間：20分いちごの量：61.5g生地成形後の寝かせ時間　生地（三角）：冷凍庫で10分、冷蔵庫で25分　生地（四角）：冷凍庫で20分2回目はスピード重視で手早く成形しました。四角いスコーンはピンク部分の生地を練り直したものです。【食材】ホットケーキミックス：「森永ホットケーキミックスお徳用」製造者森永製菓株式会社MFPBスキムミルク：「雪印北海道スキムミルク」製造者ビーンスターク・スノー株式会社群馬工場、販売者雪印メグミルク株式会社無塩マーガリン：「VALUE PLUS ケーキマーガリン」販売者株式会社明治OH、総販売元株式会社八社会豆乳(牛乳でも)：「タカナシ北海道さわやか家族」高梨乳業株式会社いちご：自家製【ストックフォト】ストックフォトで「いちごスコーン」の写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/39612744Adobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/200063065photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img586/109078_5539304.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08156659?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true
26May
- 【2013年05月26日作成】パンナコッタの苺ソースがけ
  ★パンナコッタのレシピはこちら＞＞★苺ソースのレシピはこちら＞＞美味しかったんで、また作っちゃいました♪【食材】◆パンナコッタの食材牛乳：「タカナシ北海道さわやか家族」高梨乳業株式会社生クリーム：「植物性脂肪ホイップ」株式会社八社会砂糖：「スプーン印上白糖 J-1kg」三井製糖株式会社ゼライス：「クックゼラチン」森永製菓株式会社◆苺ソースの食材苺：自家製砂糖：「スプーン印上白糖 J-1kg」三井製糖株式会社◆飾りの食材ペパーミント：自家製【ひとこと】最近、丸ボケを作るのにハマっています。（←誰もが通る道ってやつ？）【ストックフォト】ストックフォトで「パンナコッタの苺ソースがけ」の写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/39607892Adobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/200048169photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img586/109078_5539290.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08152349?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true
25May
- 【2013年05月25日作成】苺ソース
  ★レシピはこちら＞＞私はいつも砂糖の量を20g増やして作っていました。ヨーグルト、パンナコッタ、レアチーズケーキなどによく合っていて、とても美味しかったです。【ストックフォト】ストックフォトで苺ソースの写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://creator.pixta.jp/@yumikaAdobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/contributor/201996007/i-love-cavyphotolibraryhttps://www.photolibrary.jp/profile/artist_109078_1.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/search/@YUMIKA
21May
- 【2013年05月21日完成】パンナコッタの苺ソースがけ
  ★パンナコッタのレシピはこちら＞＞★苺ソースのレシピはこちら＞＞パンナコッタは19日に、苺ソースは21日に作りました。【メモ】・パンナコッタのレシピに「牛乳500、生クリーム100でも十分美味しいです。」と書いてあったので、その分量で作りました。・苺ソースは、苺300gに対し上白糖50g入れました（自家製の苺なので酸っぱかったため）。【難しかった点】パンナコッタで難しかったのは、器に注ぐタイミングを見極める事。早すぎると2層に分離してしまうし、遅すぎるととろみが付きすぎて、表面が凸凹してしまいます（フルーチェみたいになる）。氷水に接している下の部分から固まっていくので、上と下の状態の違いを把握するのも大変でした。【食材】◆パンナコッタの食材牛乳：「酪農牛乳」株式会社協同牛乳生クリーム：「植物性脂肪ホイップ」株式会社八社会砂糖：「スプーン印上白糖 J-1kg」三井製糖株式会社ゼライス：「クックゼラチン」森永製菓株式会社◆苺ソースの食材苺：自家製砂糖：「スプーン印上白糖 J-1kg」三井製糖株式会社◆飾りの食材ペパーミント：自家製【ストックフォト】ストックフォトで「パンナコッタの苺ソースがけ」の写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/39607891Adobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/200199115photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img586/109078_5539289.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08152339?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true
20May
- 孤島の悪魔(前編)
  とある孤島に暮らすクマとアルパカとトリ。仲良く暮らしていた2匹と1羽の前に、ある日オッドアイの人形が現れました。その人形は農婦で、作物を育てるのに相応しい土地を求めて旅をしてきたそうです。動物達は人形を家に招き入れ、わずかばかりの畑を全て貸し、農作業の手伝いもしてやりました。｢皆さん、これはお礼です。どうぞ、お召し上がりください｣そう言って人形は、2枚のビスケットを差し出しました。孤島住まいの彼らにとって、ビスケットは喉から手が出るほどの貴重品です。しばしの沈黙がその場を包みました。最初に動いたのはトリです。トリはアルパカの耳にクチバシをあてて囁きました。欲望にまみれた偽りの言葉を。快楽に彩らた裏切りの言葉を。｢僕、この前、クマさんがみんなの野菜を独り占めしてるとこ見ちゃったんだ｣｢なんだって！｣たった2枚のビスケット。それらの前に、長年培ってきた信頼と絆が脆くも崩れ去ったのです。<続く>
12May
- 【2013年05月12日作成】バターロールパン
  ★レシピはこちら＞＞なんだか知らないけど、写真を見ていたら急に修整したい衝動にかられたので、少しだけいじってしまいました。本物はこちらです。空気の弾けた穴が表面に沢山あります。【パン作りのいきさつ】このパンは母の日のプレゼントとして作ったものです。最初はケーキを焼こうと思っていたのですが、母が体重を気にしていたのでパンにしました。【メモ】ぬるま湯の温度：41℃１次発酵と2次発酵の温度：40℃（家のオーブンが40℃以下に設定出来なかったため）40℃の予熱時間：15分190℃の予熱時間：25分焼成時間：15分オーブンが小さいので2次発酵と焼成は2度に分けて行いました。生地を53gずつ8個に分けました。【味の感想】味と香に深みが無い、コクが無いと思いました。市販のバターロールはもっと芳醇だったような気がします。良く言えばアッサリしていて癖がない感じ。しっとり具合は、市販のバターロールより少し劣っていました。形成と撮影に時間がかかったせいでしょうか？歯応えもちょっと重かったです。でも、そんなに遜色はありません。私はグルメじゃないので、このパンがホテルの朝食に出てきても、何の疑問も持たずにいただいていると思います。※味の好みは千差万別なので、あくまで私個人の感想となります。レシピを批判するつもりはありません。その点ご了承くださいm(_ _)m 【食材】強力粉：「日清カメリヤチャック付（強力小麦粉）」日清フーズ株式会社薄力粉：「日清フラワー薄力小麦粉」日清フーズ株式会社三温糖（なければ砂糖でOK）：「スプーン印上白糖 J-1kg」三井製糖株式会社塩：「阿波の国なるとの塩」鳴門塩業株式会社ドライイースト：「ドライイースト」日仏商事株式会社輸入、クラウンフーヅ株式会社COバター（有塩でOK）：マーガリンで代用しました。「VALUE PLUS ケーキマーガリン」販売者株式会社明治OH、総販売元株式会社八社会卵：「新鮮たまごM」丸ト鶏卵販売株式会社ぬるま湯：純水【ストックフォト】ストックフォトでバターロールパンの写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/7289911https://pixta.jp/photo/7289912Adobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/52636285https://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/52636303photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img292/109078_2546003.htmlhttps://www.photolibrary.jp/img292/109078_2546008.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08152337?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=truehttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08152338?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true
29Apr
- 【2013年04月29日作成】ショートケーキ
  【今後の課題】1.スポンジが萎む焼き上がりはふっくらなのに、冷ましている間に萎んできます。理由と対処法を調べるのが課題です。こんな感じになります。2.生クリームをベストな状態に保てない絞り始めが丁度良い硬さでも、終わる頃にはバサついています。8分だてにしてから常温で3時間以上放置していたのが原因かもしれません。3.ナッペに時間が掛かりすぎる3時間以上掛かりました。塗っているうちに生クリームがバサバサになってしまったので、パレットナイフをコンロの火で軽くあぶって表面をならしました。2～3分で終われるように練習します。このくらい速く出来るようになりたいです。4.果物を上手に配置出来ないシンメトリーなデザインの場合は、なるべく左右対称に配置したいです。果物が歪みが目立たないようにデコれたらと思います。5.純白に近い生クリーム（ホイップクリーム含む）がどれなのか分からない今回使ったのは、タカナシ乳業さんの「特選北海道純生クリーム47 200ml」です。ずいぶん黄色いと思いませんか？もっと白いクリームを使いたいです。【食材】生クリーム：「特選北海道純生クリーム47 200ml」高梨乳業株式会社イチゴ：不明（パッケージを捨てちゃいました）ブルーベリー：不明（パッケージを捨てちゃいました）ミント：自家栽培物。品種不明。【ストックフォト】ストックフォトでショートケーキの写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/7289925https://pixta.jp/photo/7289926Adobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/52636196https://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/52636213photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img292/109078_2547528.htmlhttps://www.photolibrary.jp/img292/109078_2547538.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08152326?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=truehttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08152329?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true
28Apr
- 【2013年04月28日作成】パータ・ジェノワーズ
  パータ・ジェノワーズを、2回作って2回とも失敗しました。前回は成功したのに。同じ人が同じ環境で同じような材料を使って作っているのに、なぜ結果に差が出るのか不思議でしかたありません。◆1回目◆2回目
25Apr
- 【2013年04月25日作成】パータ・ジェノワーズ
  前回よりも上手く焼けました！嬉しいです♪★レシピはこちら＞＞
14Apr
- 【2013年04月14日撮影】牡丹の花
  選ぶのが大変だったんで全部だしました。お疲れ様でした。【ストックフォト】ストックフォトで牡丹の写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/40577456https://pixta.jp/photo/40545943photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img999/109078_7298400.htmlhttps://www.photolibrary.jp/img999/109078_7298399.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08218492?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=truehttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08218493?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true
07Apr
- 【2013年04月07日撮影】こども自然公園（大池公園）周辺
  ムラサキシキブ (紫式部)アオキ（青木）【ストックフォト】ストックフォトで植物の写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://creator.pixta.jp/@yumikaAdobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/contributor/201996007/i-love-cavyphotolibraryhttps://www.photolibrary.jp/profile/artist_109078_1.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/search/@YUMIKA
- 【2013年04月07日撮影】桜
  「公益財団法人　日本花の会　桜図鑑」で品種を調べたのですが、似たようなものが多くて見分けが付きませんでした。【ストックフォト】ストックフォトで桜の写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/39607220Adobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/200036363photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img586/109078_5539280.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI08152303?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true
31Mar
- 【2013年03月31日撮影】大島桜
  【ストックフォト】ストックフォトで大島桜の写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://creator.pixta.jp/@yumikaAdobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/contributor/201996007/i-love-cavyphotolibraryhttps://www.photolibrary.jp/profile/artist_109078_1.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/search/@YUMIKA
23Mar
- 【2013年03月23日撮影】猿の枝渡り
  面白い形の木があったのでカメラを向けました。お猿さんが両腕を広げて枝渡りしているように見えませんか？【データ】被写体：街路樹（品種不明）撮影日時：2013:03:23 13:32:57撮影場所：横浜撮影時の天気：曇カメラ：CANON EOS Kiss X3三脚：SLIK CARBON 724 FAレンズ：55-250mm（「CANON EOS Kiss X3 ダブルズームキット」の望遠レンズ）撮影モード：Av（絞り優先AE）シャッタースピード：1/83秒露出時間：1/80秒絞り値：F5.7ISO感度：200露出補正：EV1.3フラッシュ：オフ焦点距離：163.00mmホワイトバランス：オート色空間情報：AdobeRGBセルフタイマ：2秒記録画質：RAW+JPG（約1510万画素）測光方式：評価測光ピクチャースタイル：スタンダード（3,0,0,0）【ストックフォト】ストックフォトで写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。※街路樹の写真は販売していません。PIXTAhttps://creator.pixta.jp/@yumikaAdobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/contributor/201996007/i-love-cavyphotolibraryhttps://www.photolibrary.jp/profile/artist_109078_1.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/search/@YUMIKA
17Mar
- 【2013年03月17日撮影】こども自然公園（大池公園）
  桜染井吉野（サクラソメイヨシノ）馬酔木（アセビ）土佐水木（トサミズキ）【ストックフォト】ストックフォトで写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://creator.pixta.jp/@yumikaAdobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/contributor/201996007/i-love-cavyphotolibraryhttps://www.photolibrary.jp/profile/artist_109078_1.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/search/@YUMIKA
16Mar
- 【2013年03月16日撮影】月
  ▲ピクセル等倍表示の画像を 500px × 300px にトリミングしました。画質の悪さとピントの甘さがお分かりいただけると思います。【原因と対処法】ピントが甘い原因と、その対処法について考えてみました。原因1：人為的ミス単に私がピント合わせに失敗しただけかもしれません。対処法：ひたすら練習し、ピントが合うまで諦めない。*:*:*:*:*原因2：レンズの固定不足レンズが重いので、三脚に固定しても、どんどん位置がズレてきます。対処法：上手な固定方法を探す。*:*:*:*:*原因3：シャッタースピードの遅さ日周運動などが原因でブレているのかもしれません。対処法：シャッタースピードの速いカメラを購入するか、画質を犠牲にしてISOを上げる。*:*:*:*:*原因4：大気の揺らぎ大気の揺らぎが大きい日だったのかもしれません。対処法：揺らぎの少ない日に撮影する。【データ】被写体：月撮影日時：2013:03:16 18:17:16撮影場所：横浜撮影時の天気：晴れカメラ：CANON EOS Kiss X3三脚：SLIK CARBON 724 FAレンズ：400mm（デジボーグ71FL）テレコンバーター：1.4倍（「デジボーグ71FL 望遠レンズセット」の付属品）撮影モード：マニュアルシャッタースピード：1/83秒露出時間：1/80秒絞り値：F0.0ISO感度：400露出補正：EV0.0フラッシュ：オフ焦点距離：0.00mmホワイトバランス：オート色空間情報：sRGBセルフタイマ：2秒記録画質：RAW+JPG（約1510万画素）測光方式：評価測光ピクチャースタイル：スタンダード（3,0,2,0）「色の濃さ」を2上げている。【最後に一言】なぜ月を撮ったかって？そこに彗星がなかったからさ。※パンスターズ彗星を見つけられなかったので、代わりに月を撮影しました。【ストックフォト】ストックフォトで写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。※月の写真は販売していません。PIXTAhttps://creator.pixta.jp/@yumikaAdobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/contributor/201996007/i-love-cavyphotolibraryhttps://www.photolibrary.jp/profile/artist_109078_1.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/search/@YUMIKA
24Feb
- 【2013年02月24日作成】レアチーズケーキ
  ★レシピはこちら＞＞▲ゼラチンを投入したらダマができてしまいました。表面がデコボコしていて見た目も汚いです。▲ダマだらけの生地をボウルに移し、50℃のお湯で湯煎したらサラサラに！余分なゼラチンを取るために、型へ流すときには茶漉しを通しました。【食材】◆ケーキの食材クリームチーズ：「クラフトフィラデルフィアクリームチーズ」森永乳業株式会社ヨーグルト：「ナチュレ恵 megumi」雪印メグミルク株式会社生クリーム：「タカナシ特選北海道純生クリーム35」高梨乳業株式会社グラニュー糖：「パールエース印グラニュ糖 500g」株式会社パールエースEゼラチン：「クックゼラチン」森永製菓株式会社ボトム：省略◆デコレーションの食材ホイップクリーム：「明治クレミーホイップ」株式会社明治 KIRイチゴ：「長崎さちのか」ＪＡ全農ながさきミカン：「サンヨーみかん２号缶/12X2」株式会社サンヨー堂キウイ：不明【気になった点】1.デザインが素人っぽいちゃんと考えてから作ればよかったです。2.ケーキの高さが足りない倍量、もしくは5号サイズの型で作るべきでした。3.ホイップクリームがゆるい撮影中にどんどん形が崩れていくので悲しくなりました。次回はもうちょっと硬めにしてみます。4.ホイップクリームの搾り方がヘタ大きさが不揃いなので、上手に搾れるよう練習します。5.フルーツの乗せ方がヘタシンメトリーなデザインなのに、アシンメトリーになってしまいました。6.ケーキの輪郭が汚いホイップクリームで隠したから見えませんが、ケーキの輪郭がボコボコになっています。原因は、ケーキが固まる前に型を動かしてしまった事。常温でも硬くなったので、静かに置いておけばよかったと後悔しています。【お味の感想】レアチーズケーキというよりヨーグルトムースゼリーといった感じ。ツルッフワッとした独特な食感と、濃厚かつ爽やかな風味が素晴らしかったです。※味の好みは千差万別なので、あくまで私個人の感想となります。【ストックフォト】ストックフォトでレアチーズケーキの写真を販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/7289894https://pixta.jp/photo/7289893Adobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/52636106https://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/52636131photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img292/109078_2545746.htmlhttps://www.photolibrary.jp/img292/109078_2545761.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI07716175?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=truehttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI07716176?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true【おすすめアイテム】撮影用ライトは、私が使用している物と違う商品です。バックペーパーは、多分同じ商品だと思います。イエローのバックペーパーを使用して、レアチーズケーキを撮影しました。【最大2000円OFFクーポン配布中】撮影照明撮影照明セット 90cm×60cm 5灯ソケット撮影キット撮影ライト led 撮影用照明撮影用ライト写真撮影写真撮影キット写真撮影写真カメラスタンドスタジオ照明物撮りプロ仕様撮影用品送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【プロ用背景紙でインスタ映え画像！】★グラデーションペーパー/全7色（黒/灰/青/緑/茶/桃/黄）W：800mm×H：1100mm/撥水PP加工仕上げ　背景ロール紙楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
13Feb
- 【2013年02月13日作成】ヒバード・ホワイトチョコレート・チーズケーキ
  ★レシピはこちら＞＞【ストックフォト】ストックフォトでヒバード・ホワイトチョコレート・チーズケーキを販売中！ブログ記事やWEBサイトなど、皆様の作品に私の写真を使っていただけたら幸いです。PIXTAhttps://pixta.jp/photo/7289873Adobe Stockhttps://stock.adobe.com/jp/stock-photo/id/52636081photolibraryhttps://www.photolibrary.jp/img292/109078_2545734.htmlQlean Markethttps://qleanmarket.amanaimages.com/items/FYI07716174?item_type=all&query=%40YUMIKA&whole_price_zones=true【食材】◆ケーキの食材クリームチーズ：「雪印クリームチーズ」雪印メグミルク株式会社横浜チーズ工場グラニュー糖：「パールエース印グラニュ糖 500g」株式会社パールエースEたまご（Mサイズ）：「新鮮たまごM」丸ト鶏卵販売株式会社スキムミルク：「雪印北海道スキムミルク」販売者雪印メグミルク株式会社、製造者ビーンスターク・スノー株式会社群馬工場生クリーム：「タカナシ特選北海道純生クリーム35」高梨乳業株式会社ホワイトチョコレート：「ロッテガーナホワイトチョコレート」株式会社ロッテUボトム：省略◆チョコレートの食材チョコペン：「ROYAL BLAND 速乾性チョコペンブラック」クラウンフーヅ株式会社CFKチョコペン：「ROYAL BLAND 速乾性チョコペンホワイト」クラウンフーヅ株式会社CFKホワイトチョコレート：「ロッテガーナホワイトチョコレート」株式会社ロッテU着色料：「ダンゴ印食用紅」小倉食品化工株式会社着色料：「食用色素粉末タイプ黄」株式会社私の台所【気になった点】1.パーツが歪んでいるヒバードちゃんのお顔が左右非対称になってしまいました。チョコレートの搾り方に問題があったのかもしれません。プロの手法を調べてみます。2.ケーキの表面が凸凹になっているかき混ぜる時に空気が入りすぎたようです。食材（グラニュー糖など）を少しずつ加えて長時間攪拌したところがいけなかったんだと思います。3.ケーキの輪郭が歪んでいるクッキングペーパーが水分でヨレてしまいました。ヨレない商品があるかもしれないので探してみます。4.ケーキの輪郭がケバ立っているこういう部分が汚いです。オーブンに入れる時、横に揺らしてしまったのが原因だと思います。【お味の感想】ホワイトチョコの香が活きていて美味しかったですが、お味が濃厚なのでサッパリ好きな人には向かないかも。無糖のホイップクリームや、酸味のある果物ソースを添えたほうが、より美味しくいただけたような気がします。※味の好みは千差万別なので、あくまで私個人の感想となります。　レシピを批判するつもりはありません。　その点ご了承くださいm(_ _)m
12Feb
- 【2013年02月12日作成】ヒバード・チョコレート
  バレンタインに雲雀恭弥様へお供えするチョコレートケーキの練習をしました。これは、チョコレートでパーツの下絵をトレースしているところです。