自由百花～ワーママなあたしのハッピーライフルール -5ページ目

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18May
- 実践的なテーブルマナーを学ぶ★★★【三ツ星ランチ会】
  深谷孝子さん主催・三ツ星ランチ会　サポーターのえりです。先週の三ツ星ランチ会記事では空間・空気感のことを書いたので今週はマナーへの取り組みについて書いてみますね。（先週の参考記事）【三ツ星ランチ会】徹底的にこだわり抜いた空間★★★ 【三ツ星ランチ会】って、どんなことをしているの？今日はテーブルマナーのお話です。三ツ星ランチ会に初めてご参加いただく場合はテーブルマナーテキストでマナーを一通り学ぶことができます。★前回わたしが参加したときのテキストのレポートはこちら「ランチだけでなくて、テーブルマナーも一緒に学べるのはいいですね」というお声もいただいています。そう、暗黙のお約束だったりどういう振る舞いをすればいいかが事前にわかっていると、安心できますよね。当日は、学んだ内容をベースにしながらランチや会話を楽しむ時間をお過ごしいただければと思っています♪もしわからなくなっても周りのサポートがあるので大丈夫。わたしもテキストを復習してから参加しますよ～。三ツ星ランチ会は、マナーの実践の場＾＾開いたドアの中に入ってから出ていくまで、そしてお帰りの後までもすべての時間が「マナーの実践の機会」。楽しみながら、自然と場に合ったふるまいができるようになること請け合いです♪最後までお読みいただき、ありがとうございました。
17May
- 【工場見学】キリンビール工場に行ってきました
  キリンビール横浜工場に見学に行ってきました♪事前予約制なのですが、参加者さんがいっぱい！パンフレットをもらって…製造工場を見学！もうこの時点から喉が乾いてます（笑）ちなみに奥にいる人びとは試飲コーナーにいる方。キリンと言えば一番搾り、という方も多いのでは？通常のビールは2回絞った麦汁が使われるそうですが、一番搾りは1回目の麦汁（一番搾り）だけだそう。麦汁も試飲してきました。一番搾りはとっても甘かった♪そしてお待ちかねの試飲へ。アルコールが飲めない方向けにソフトドリンクもあります。お姉さんに生ビールをいただきました。とってもお上手。1日どのくらい注いでるんですか？と聞いたら、11時～17時くらいまでですねぇ、とのこと。そりゃ上手だわ。納得です。こちらは館内を案内していただいた方。缶ビールで泡まで楽しむための注ぎ方をレクチャー中。注いだグラスをななめにしても、こぼれません！近くで見ると、泡がこんなに立ち上がってます！すごー。ちなみに、一刻も早くビールを楽しみたい！という場合は、グラスを使わず缶でグビグビ飲むのがオススメだそうです。ビール工場の入場は無料、無料の試飲は20分間、楽しく飲ませていただきました♪その後はおみやげを購入。左側のプリッツが「おいしい！」と大絶賛でした。今度は食べたいな。たまにはこんな休日もありですね。楽しかったです！（おまけ）黒ビール・スタウトがお気に入り♡
16May
- 無料で使えるおすすめイラスト素材サイト
  久しぶりにオススメ素材サイトネタです。①はこちら②はこちら③はこちら今回はイラスト素材。しばらく前から何回も見ていて「可愛いなぁ」と思っていたイラスト。やっと見つけました！それがこちら↓いらすとやこんなタッチのpngイラスト素材が本当にたっくさん！あります。Windowsの場合は右クリック（Macならctrl+クリックですよね）で簡単にダウンロードできるので使いやすい。ご利用前には利用規約に目を通すのもお忘れなく。デザイナーさんのみならず仕事で作る資料にちょっとイラストを入れたい…なんて感じでも十分使えます。イラスト素材をお探しの方はチェックです～。
15May
- 【まじめに考えた】働きながらするお手洗い掃除の仕組み化
  働いていると、掃除をするのも週末だけ…ということになりがちじゃあーりませんか？私も先輩がたと話していて「週末だけしか掃除しなくても死なない」なんでお話をよく聞きます（笑）だがしかし。お手洗いの掃除はマメにしたいもの…。2人暮らしの共働きで、使用頻度は低いといってもそれなりに汚れます。そんな中、どのようにすれば継続してお手洗いを掃除できるか仕組みを真面目に考えました落ち着いた流れは、こちら。①帰宅する↓②荷物を置く。そのままソファにかけて休憩してもよい。↓③お手洗いに行く。④棚からクリーナーを出す。⑤掃除をする。↓⑥手を洗う要するに、「掃除をしなければ」と思う（=むりやりヤル気を出す）から続かないのだ、と。掃除をしたら当然手を洗う必要がありますがもう私はそれすらおっくうに…。なるべく一つの行動にかける動きを可能な限り減らした結果、上記のカタチになりました。本当は④のクリーナーを棚から出すフローもなんとかしたいのですが、出しっぱなしにするのと見た目の美しさを両立するために今は試行錯誤中。毎日の生活でのお掃除もストレスフリーです♪家から出ない日が続いたらどうするか？それはまたその時に考えましょう（笑）お読みいただき、ありがとうございました。
14May
- それって必要？（情報編）
  ある本屋さんに行ったとき、女性向けのファッションブックと幸せをつかむコツについての本オシャレな都市で人生を変えた本などが並んでいました。見事にターゲットを狙った配置。こういう並べ方もプロモーション（購入を動機づける活動）のひとつだな、と思ったものです。タイトル一つみたら「ふーん」と思うものでも一か所にまとまったら「おぉっ」と思う。自分（達）の特徴にエッジをかけてアピールしたい対象に訴えかけるのは当たり前のこと。そしてそのコーナーを見て、前の自分だったら間違いなく「うわぁ、いいなぁ」なんて思って気持ちがふわふわする、なんとなくやってさまよう、そしてできない自分にがっかりする。なんてことを繰り返していたのではないだろうか…と、ふと振り返りました。外からの情報は、必要だったら取り入れる。自分が選ぶ世界は自分でちゃーんと決める。プロモーションを目にしたら、「この情報は自分にとって必要か？」ということを客観的に見られるくらいがいいんじゃないかと思います。そんな私もまだまだ修行中です(笑)★関連記事広告を見る目は、◯◯◯ 魅せ方のポイントは、ギャップ？！ファッション誌でことばあそび☆
13May
- 【三ツ星ランチ会】って、どんなことをしているの？
  深谷孝子さん主催・三ツ星ランチ会　サポーターのえりです。今日の三ツ星ランチ会記事は「実際、三ツ星ランチ会ってどんなことをしているの？」ということについて。三ツ星ランチ会にお越しくださる方の中には「ランチ会で初めてお会いする」という方もたくさんいらっしゃいます。でも、皆さんに共通しているのはご自身の楽しみだけでなく、一緒にランチを楽しむ方の時間も楽しいものであるよう配慮される参加者さんである！　ということ。だからこそ、自然と、一緒にテーブルに着くメンバーに一体感が生まれます。場の力に加えて、ランチ会のために準備をしていただいた参加者さんそれぞれの魅力や、これから過ごす時間にかける期待、そしておひとりおひとりの心遣いが心地よい空気を作り出しています。ありがとうございます＾＾そんな空気の中だから、会話もひときわはずみます♪どんなお話をしたかは、当日ご参加いただいた方のみ知ることのできる情報なのでシークレットなのですが・・・毎回、涙が出そうになるほど笑ったり深く深～くうなずいてしまうような気付きがあったり他の方の出来事と自分に起こっている出来事のシンクロにびっくりしたり嬉しいお話に全員で喜んだりなどなど、笑いと驚きと感動がいっぱいの内容となっております＾＾前回の会話の様子はこちらからどんな会話が繰り広げられる場になるかは当日まで全く分からないので、わたしもとても楽しみです。初めての参加でも大丈夫。気がついたらリラックスして、たくさんのハッピーを感じて、ランチ会の場を楽しんでいらっしゃることでしょう。ランチ会で一番大事にしているのは当日ご一緒する皆さんとの会話♪あなたのお話を楽しみにしています＾＾最後までお読みいただき、ありがとうございました。【おまけ】ロブションの絵文字をつくってみました→念のため、タグはこちらです↓ご利用の際は、冒頭と末尾の＜＞は半角に直してくださいませ＾＾＜img src="http://emoji.ameba.jp/img/user/ws/ws412/4576001.gif" alt="Robuchon" border="0" /＞
12May
- ホタテでうまくいく、パートナーシップ
  お仕事の中でキーワードを考えることがあります。そんな中、仕事とは関係ないところで思いついたキーワードがこちら↓パートナーへの態度のポイントは「ホタテ」。つまりホ→褒めるタ→立てるテ→手をつなぐまずはこの３つではないかと＾＾ロブションの超絶おいしいホタテ…詳しく解説すると、こんな感じになります！↓【褒める】ポイントを明確に。一言で言えなくても、「なぜ今自分は褒めているのか」が伝わればOK。褒めずにはいられない感動を感じる心がポイント♪【立てる】尊重しているという気持ちを相手に伝える。直接伝えても、人に伝えるなどして間接的に伝えてもOK。尊重する気持ち、いつも感謝する気持ちがポイント。【手をつなぐ】要するにスキンシップです。相手を近くに感じましょう♪仕事関係のパートナーシップであれば行動はまた違ったものになるでしょうが、相手を近くに感じることができる方法はありますよね♪ぞんざいにはできないことばかりなので自然と相手に対する態度も愛にあふれた丁寧なものになるんじゃないでしょうか♪【テ】はさて置いたとしても【ホ】と【タ】はあらゆる人間関係につながることだなぁ…と、自分で自分を振り返っています気づきを与えてくれる素晴らしい主人に感謝。（あらノロケかしら）関わっていただける皆様にも感謝です。お読みいただき、ありがとうございました。
11May
- 【三ツ星ランチ会】徹底的にこだわり抜いた空間★★★
  いよいよ1か月後に迫ってきた深谷孝子さん主催・ハッピーミリオネアと楽しむ♪三ツ星ランチ会。サポーターのえりです。開催までのプレリュードとしてロブションやランチ会にまつわる色々なことを書いていきますね♪今回は、ランチ会会場になるロブションの建物に焦点をあててみます。ロブションと言えば、一度見たら忘れられないお城のレストラン＝シャトーレストラン。ホームページでは、シャトーレストランについて以下のように紹介されています。18世紀のフランス、ルイ15世王朝時代の建築様式を取り入れ、窓枠や扉などはルーブル美術館の補修工事で有名なベロー社に特別注文。外壁、テラス、床、螺旋階段、広場の手すり等に約1000トン使用されている石材は、ジョエル・ロブション氏の故郷であるフランス中西部のショビニ、テルブー地方で産出されたライムストーンを使用しています。中西部アンジュ地方で採掘された屋根材や内装の建材などもフランスから調達。世界の美食家より最上級の賛辞を贈られるジョエル・ロブション氏がその内外装のこだわりだけではなく、料理からワイン、デザート、おもてなしに至るまで思いを傾け、全ての調和を大切にしたこだわりを尽くして生まれたのが「シャトーレストランジョエル・ロブション」なのです。引用元はこちら。写真は前回までに撮影されたものです。ライムストーンとは、石灰岩、要するに大理石のこと。ライムストーンについてはこちらに参考になる記述があります。この大理石効果のおかげか特にランチの時間帯だと、お店に入ってから優しい明るさが広がっているのが私は好きです＾＾ドアを開けてから、席に着くまでの間にも空間を味わう楽しみをぜひ味わってみてくださいね。【おまけ】ロブション氏の公式HPから、世界のロブションの写真を見ることができます。どこのロブションが好みか色々見て楽しんでみるのも面白いかもしれません＾＾RESTAURANTS　の　各都市名をクリックすると見ることができます。お読みいただき、ありがとうございました。
07May
- 勉強ってなんだろう？【元塾講師的・勉強論】
  ゴールデンウィークはお仕事でした(｀∀´)仕事とは関係ありませんが、ここ最近、・中学受験生のお母さん・中学生のお子さんをもつお母さんから、「勉強のハナシ」をされることが多かったんですね。そしてそのたびにアツくなっていた私…（笑）「こうですよ」「ああですよ」と口角泡を飛ばす勢いで話しておりました。これでも、元塾講師（主に英語）。学年最下位レベルから、安定してトップレベルに押し上げる指導で「先生、私の担当になって」というリクエストも複数ある講師でした。そんなこともありましたが、おとといまで忘れてて。手前味噌ながら、結構いい講師だったんじゃないだろうか、と思い返しました。ちなみに英語は早ければ早いほど軌道修正がききやすいので「ヤバい」と思ったら早めに対応したほうが良いですね♪「英語はミルフィーユと同じだから！」（＝積み重ねがキモ）というのが私の口ぐせでした。一方で、高校を卒業してから、数学の先生に「先生、わたし因数分解（※）がすごく苦手だったんですよ。どうしたらよかったんでしょう」※x2+ax+bx+ab=(x+a)(x+b) みたいなやつと聞いたら「あぁ～因数分解は、暗記よ。」と、あっさり言われて衝撃を受けたことがありました。もっと早く知りたかったーそんな悔しい体験も支えとする「えり流勉強論」に基づく指導でビッシバッシやっておりました。勉強はゴールじゃないけど普通の人も自分を変えられる強力なスキルだと思います！「つとめて、つよくなる」のが勉強。自分からどれだけ、どのように努めていくか、は学んで力をつけて変わっていく上で大事ですよね人に話しながら、自分にも当てはまることがたくさんあるなーなんて思っていました。ちなみに今も裏方ではありますが教育業界っていう…(笑)。好きなんだろうなー。★関連記事学ぶって何だろう？
26Apr
- なんだかぼんやりする…それってもしかして「春の土用」？
  土用といえば夏の「土用の丑の日」しか知りませんでしたが、つい先日、春夏秋冬すべての季節に土用の日があると知りました。土用というのは季節の変わり目だそうなので、四季それぞれにあってもおかしくないんですねー。そして、今は（4/16～5/4）春の土用の時期にあたるのだそう。つまり、春の季節の変わり目。五月病とか「なんだかだるい…」と体の不調を感じることもありますよね。そんな微妙な時期ではありますが、なんだかいつもと違う気がする…と感じたら早めに休むなど、ちょっとした体の変化に気を遣うだけでもうまく過ごせるんだそう。さらに、家の中のことなど足元を固める動きをすると今の時期の流れを活用できるんですって。こちらのサイトに詳しく書いてあります。私もそんな流れに乗ってか乗らずか若干頭がぼうっとしています。土用の時期に限らず体の声に耳を澄ませて、そのときそのときでやるとよいことの流れにうまく乗りながらいつでも「いい感じ♪」に過ごしていこう、と＾＾そしてその「いい感じ♪」の基準をどんどんグレードアップさせるのが個人的にはとってもいい感じだと思っており、目指しているところだったりします。
25Apr
- クレジットカード不正利用⁈【広島こぼれ話②】
  先月のことになりますが、まさかのカード不正利用被害にあいました。びっくりー。ホテルでこちらのお弁当を食べてちょっと仕事して息抜きにメールを見たら「カード利用ご確認のお願い」というメールが。開いてみると、「不正使用防止のためにご利用記録を定期的に確認させていただいております」という言葉とともに、知らない利用履歴がっっ一応、そのメールが不正メールとも限らないので、熟読してからリンクをクリックして、指示に従ってお電話。担当の方にそれはそれは注意深く本人確認をしていただき自分の使用でないことを確認して、引き落としされないような処理とカード変更の手続きをしてもらいました。全然行っていないような場所での利用履歴だったので説明もしやすかったです。とにかく、よかったー、一安心。と思って電話を切ったら数十分後。また電話がかかってきました。「もしもし～」「もしもし、わたくし、カード会社の○○と申します」「（ああさっきお話しした人だ）はい、なんでしょう？」「あの、さきほどのお電話に関連してもう一つお伺いしたいことがあるのですが。その前にご本人様確認させていただいてもよろしいですか？」（本人確認中。かけてきた電話でも確認するんだな～とか思っていました）「ありがとうございます。お客様、さきほどのお電話で気づけばよかったのですが、本日、広島でのカードのご利用もあるのです…！」前の電話で、「全然行っていないような場所での利用履歴ですね」という話をしていたので、担当さんは「なぜ神奈川在住で広島の利用履歴？！」と思われたようです。「あ、それは大丈夫です～。今広島なので(￣∀￣)」と、答えておきました。特に大事なく終わってよかったです。皆さんもご注意を！
24Apr
- インプットが世界をつくる
  本の上に置いてあるのは最近見つけたふせん。小さくて、薄くて、軽くて、量もまあまあ多い（それに見た目もよい！）。持ち運びに便利なのでかなりお気に入りです。アウトプットの手がどうにも止まってしまったので、今週は本を読んでインプットをした週になりました。それぞれの本で発見があり、「この知恵、いただきー！」という表現にも出会えました。狙った収穫も、思わぬ収穫も得られてホクホク。「出すと、入ってくる」というのを改めて実感しています。こんなふうに、ぼんやりとした目的が、または霧のようにうっすらと頭を漂っていたアイディアが、もしくは自分に見えていなかった世界が何気なく見聞きした言葉で突然はっきりと頭に浮かぶ瞬間があります。言葉は思考をつかさどる。思考は世界をつくる。どんなことを伝えられるか、どんな情報を得るかっていうのはその人がどんな考えの中で生きていくかを選ぶこと。大人なら自分で決めればいい。でも、子どもなら？親から得た情報の中ですくすくと育つはず＾＾何気なく見聞きした情報で、その子の現実がどんどんつくられていきます。だから、どんな情報を伝えるかはとても重要。そして、お金に関する知恵はこちらがオススメ。わたしも2015年に受講していますが、改めて内容を振り返る機会をいただいています。明日4/25のお申込までおトクな早期お申込特典があるそうですよ
17Apr
- 三ツ星の時空でつながるご縁★★★【三ツ星ランチ会】
  * * * * * *≪最新のお知らせ≫平日開催分は満席となりました。休日開催についても、残席わずかとなっております。気づいたときにはもう募集後だった！という方は、三ツ星ランチ会７日間メール講座に登録しておいてくださいね♡* * * * * *先日から、次回６月の三ツ星ランチ会の募集が始まりました♪ご参加いただく方のメッセージからは・ロブションでのひと時を過ごせるヨロコビ♡・緊張しつつも、初めての三ツ星レストランで過ごす時間への期待・どこでも堂々と振る舞えるご自身になる！という決意などなど、静かながらもアツい思いが伝わってくるようです。ありがとうございます＾＾これから、三ツ星ランチ会開催までのプレリュードとして三ツ星ランチ会にまつわるいろいろなエピソードをご紹介していきますね。「ハッピーミリオネアと楽しむ♪三ツ星ランチ会」（愛称：三ツ星ランチ会）は、これまでに7回恵比寿の三ツ星レストランガストロノミー　ジョエル・ロブションにて開催されています。前回からは、レストランのオープンスペースでリラックスしながら、ご参加の皆さまとの会話やお食事を楽しむ会となりました（その前までは個室で開催しています）。「ロブション」の愛称で多くの方に親しまれているレストランである一方、伺うにはハードルが・・・というお声もちらほらと聞いています。何を隠そう、わたしもその一人でした。三ツ星をとり続けるレストラン素晴らしいところだとは知っているけれど自分には縁がないのではないかな・・・？でも。でも、です。知っているのと、体験しているのは、まったく違いました。シャトーレストランの扉の向こうには・・・想像以上にゴージャスな空間とあたたかいサービスとこれからテーブルを彩るお料理の味と美しさを存分に引き立てるテーブルウェア。そして、一緒にランチ会を楽しむ皆さまの楽しそうな笑顔や、美しい装い、おもしろおかしいお話の数々。体の芯からお食事を味わい、同じテーブルを囲む皆さまとの交流を楽しむことで得られる心が舞い上がるような体験。これらがぎゅっとつまっています。この画像は前回までサポーターを務められたさとう美穂さんのブログよりお借りしました一歩踏み出せば、心躍るランチの時間が時を刻み始めます。そして一度体験されれば、ご自身の世界がこれまで以上に広がりをもったものになることでしょう。ご一緒できることを楽しみにしております＾＾最後までお読みいただき、ありがとうございました。
14Apr
- 自分らしさの根源
  おとといは誕生日でした。一粒万倍日でもあったそうで、なんだか幸先のいいスタートなんじゃない？と、思っていました（笑）おめでとうメッセージもいただき、本当に嬉しくありがたく思っています。感謝します。友人からのプレゼント♡さて、今年の誕生日前後は、「自分らしく生きる」とか「自分に素直に生きる」ということについてぼんやり考えていたんですね。「自分らしい」とか「素直に」って何が『らし』くて、何に『素直（ありのまま）』であればいいのか？」と。そのまま考えていてもわからないので、とりあえず、生き物としての自分のスペックから考えてみました。わたしは、ヒトで、女性で…。そこまで考えて、ふと、「あ、女性であることをホントに受け入れることが、自分に素直になる上で必要なことなんだ」と、思ったのです（笑）女性らしくあらねばならないという義務感ではなくなんで私は女性なんだ、なんで男性はああなんだという怒りや哀しみの感情をもつでもなくただ、私が女性であることを受け入れる女性であることを生かして生きるそれが自分らしくあることの根源だな、と思ったのです。でもそんな気づきがあり、33歳にして自分の女性性を認めることができた気がしていますえー、それ、当たり前でしょ！今さら⁈という感じですが、そういうこともままあるのが、わたし（笑）そんなわけで、今年は自らの女性性とエッジを磨いていく年にします
- 今夜20時募集開始☆初夏の三ツ星ランチ会
  ≪最新のお知らせ≫本日20時より、メルマガにて詳細が発表となります♪残席わずかとなっております。ぜひチェックしてみてくださいね。*****お料理もサービスも人も空間も素晴らしいフレンチの三ツ星レストランで開催する三ツ星ランチ会。次回サポーターを引き継ぎました、えりです。深谷孝子さん（中央）前回まで計6回サポーターを務められたさとう美穂さん（右）とともに♪三ツ星ランチ会とは…？こんな↑空間で、当日ご一緒の皆さまとお食事を楽しみながら過ごすランチ会です。美しい皆さまと美的な空間笑いと機知にあふれる会話五感に響くサービスの数々ランチ会に参加した後にはこれまで感じていた「日常」や「普通」がもっと満足できるものに変化していくのではないでしょうか…今回も平日・休日の2日程を予定しています。孝子さんのメルマガで募集されるので「参加したいな」と思われる方は三ツ星ランチ会７日間無料メール講座に登録しておいてくださいね。メール講座だけでもきちんとしたレストランに行く時のマナーが学べるのでオススメですよ♪前回の私の参加レポートはこちら↓2016年3月ハッピーミリオネアと行く♪三ツ星ランチ会参加レポート【はじめに】三ツ星ランチ会ってなーに？という方はこちらへどうぞ①優しくも鮮やかな色に包まれて♡②チャレンジ☆メニューレポート前編③チャレンジ☆メニューレポート後編④マナーのハードルを超える☆充実のテキストファッションのハードルを超える☆驚きのファッションコンサル
12Apr
- 「ありがとう」の反対は？【再アップ】
  様々な方とのご縁に感謝しきりな今日この頃です。ブログ上で言えば、読者登録いただける方に感謝。ありがとうございます。ちょこちょこ拝見しに伺っております。色んなブログを読ませていただくことができ、おもしろいっ(´∀｀)その他、リアルの場でも、自分で思っていたことを相手に伝えることで、ご縁がつながっていく感覚を覚えています。「自分が相手のためを考えて動くことで」チャンスにつながっていくんだな～、と。深谷孝子さんが「先に出す！」ということを繰り返し、繰り返し、繰り返し、おっしゃるのですが、確かにそうだな、と実感を伴って理解できるようになってきた気がします。「ありがとう」の反対は「あたりまえ」当たり前でないご縁を大切にする自分であれ、と改めて思い直しましたお読みいただき、ありがとうございます。
11Apr
- 「ダシ」語り。
  「ダシ」語り。そうそれは…料理で重要な位置を占める出汁（ダシ）について語る超簡単な我が家のダシの作り方をシェアするなど、ダシについて語るというものです（そのまんまですみません）。少し前に、古い友人と会ってきたときの話です。こちら↓のアサリを食べたのですが、アサリの味がよく染み出していてとても美味しいメニューでした。アサリのうまみが十分に出たスープを食べながら、「出汁って大事だよね！」という話でしばし盛り上がりました。外からは見えないながらも、出汁の奥深いうまみが他の食材の味と相まって、一瞬で別世界へ連れていかれる…出汁は、そんな力強さがあると思います。と、この記事を書く前に出汁について調べていたら、農林水産省のホームページにもとても詳しい解説が掲載されていました。↓日本人の味覚と嗜好内Ⅱ日本の日常の食事と味わいの特徴1出汁の味わい～4日本人はダシに対して強い嗜好を持っている。こちらのページではカツオだしと昆布だしが取り上げられていますが、私が家でダシを取るときは昆布しいたけダシ派。そこで、超簡単な我が家の出汁のつくりかたをシェアします。①容器を用意します。これは無印の冷製専用ボトル。うちのお味噌汁なら約2食分といったところ。②フタの下にカゴがあるので、昆布とシイタケをいれます。③フタをして水を入れます。④冷蔵庫に入れて1日程度放置。できあがり♪簡単ですがとても美味しい♡なるべく味の素は使わないで済ませたいと、思っています。そもそも、今、うちには味の素がないですが…。でも、こんなことを言っても実家でご飯を食べた時「これ美味しいね！何で味付けしたの⁉︎」と聞いて「ん？味の素。」と言われることもよくある（笑）誰とどんな気持ちで食べるか？がとても大事だ、ということだと思っています。セルフイメージを上げながら最高のお食事とサービス、会話を楽しむランチ会はこちら♪（フレンチです）
09Apr
- 2015ハワイ旅行紀⑧（ハワイ島）ハワイ島アドベンチャーその３
  1つ前の記事：ハワイ島アドベンチャーその②先日の我が家での会話。「もうハワイに行ってから１年経つんだねぇ」「そうだねぇ」１年経つ前には旅行記を終わらせよう…！ということで、久々のハワイ旅行記です。前回はハワイ島アドベンチャーツアーでアカカの滝まで来ました。滝が終わったら、ヒロ→キラウェア火山に向けてひた走ります。移動の間はお弁当タイム。どーん。たまご、肉、ごはん！以上！！という、なんとも潔い、アメリカンな感じのお弁当でした。量がとっても多かった…。主人にも手伝ってもらい、なんとか食べ終わりました。ここまでの道では弾丸トークだった西田さんも運転に集中。ハワイアンミュージックの中お弁当を食べました。しばらく走るとヒロに到着。ヒロはホノルルに次ぐハワイ第２の都市だそう。車窓の中から眺めただけですが、ひっそりと静かな街でした。先日までフラの祭典メリーモナークがあったようですから盛り上がっていたのではないでしょうか＾＾おみやげ屋さん・ビッグアイランドクッキーへ！絶賛されているだけあって、おいしかったです。プレーンのクッキーも食べましたが、やっぱりチョコディップされているものがおいしいですね♪チョコディップされているイカもありましたが…んー、ノーコメント。さて、いよいよハワイ島アドベンチャーも佳境へ。キラウェア火山のエリアに入ってきます。まずは、サーストンラバチューブ。溶岩のトンネルです。火山から流れ出した溶岩の、空気に触れている部分が固まり内側の溶岩がそのまま流れて行ってしまうことで固まった部分が壁になり、トンネルができるのだそう。こちらが入口。ものすごい植物が生えていましたが、いったいどこに根をはってどうやって成長してきたんだろう…と、あとあと不思議に思いました。内部の様子。整備されていてお子さん連れでもスムーズに歩いていました。歩いているとなんとなく溶岩の気分…に、なるかも？少し足場が不安定になるところもあるので気を付けながらしばらく歩くと、出口です。出口から少し歩いたところにて。周りがどのくらいの規模の自然か、少し伝わるかな？こちらもガイドの西田さんお勧めのアングルだそう。全体的に程よい距離感の、歩きやすい散歩コースでした。詳しくはこちらのページも参考にしてみてくださいね＾＾
07Apr
- gmailアドレスでドットを使っても…？
  gmailで、登録した覚えのないメールがパラパラ来る時期がありました。専門学校のオープンキャンパス案内…？全く記憶にない。しかも、登録しているアドレスは「abc.def@gmail～」（仮）。私のアドレスは「abcdef@gmail～」（仮）。どういうこと～？と思って調べてみました。gmailはドットを文字として認識しないので、「abc.def@gmail～」も「abcdef@gmail～」も同じものとして扱うそう。ちなみに、「ABCDEF@gmail～」も、同じ。他人あてと思われるメールが届いた場合は、登録した人が間違ったアドレスを入力したことが原因として考えられるそうです。gmail先生によるわかりやすい解説はこちらとりあえず間違いの可能性が高いと分かってホッとしました。ちなみにその後、くだんのメールは「入学オリエンテーションのご案内」が届いて以来、届かなくなりました。ひとまずは、よかったな、と思っています＾＾
05Apr
- 広島名物「むさし」のお弁当！【広島こぼれ話①】
  パラレルワールド☆シェアパーティで広島に行った時のこぼれ話です。今回は食べ物編。私は前日夜に広島入りしたのですが、そこで課題になったのが夜ごはんでした。やはり普段行かないところに行くからにはご当地の名物を食べたい…。しかしアナゴは宮島で食べるし…お好み焼きも食べるし…牡蠣は万が一のことを考えてパス…何があるんだろう？と思いながら調べてみたら「むさし」の若鶏むすびが美味しいらしいという情報を入手しました。それがコチラ↓広島の方にとって、このお弁当の味は慣れ親しんだ味なのだだそう。これはやはり広島に初めて伺う者として食べなければなるまいという謎のささやかな使命感（笑）を感じ、いただきました。ちなみに「むさし」のおにぎりを握れるようになるまで最低2年の修行が必要、という情報も。すごいこだわりですね！フタを開けると…おにぎりから揚げ塩キャベツ枝豆ウィンナー…に、ビールといきたくなる中身。あいにく水でしたが…。おにぎりを食べると、しっとりした海苔とさりげない味付けの炊き込みごはんがサラリと口の中でほどけます。やさしい握り方です。唐揚げも肉厚で♪そして、りんごの存在がニクい！唐揚げの油と塩気の後の果物の甘さで、口の中がさっぱりしました！またゆっくり食べに行きます♪( ´▽｀)※ちなみに、私が慣れ親しんだお弁当の味は峠の釜めし。お見かけの際はぜひ♡