土曜日というのに時間が自由になりません
ということで帰路にあるこちら
大衆食堂 中華そばとおコメの店 メシケン。さん にお邪魔します
混み合う前に入店で、すんなり着席
ホーチャーメン をお願いします
出待ちもおりましたが、ほどなく出来上がり
ホーチャーたっぷりのルックスです
さっそくいただきましょう
鶏>豚スープにほんのり魚介の 中華そば 白醤油 がベース
オイスターソースで味つけられたほうれん草がスープに馴染めば
じんわり味変効果を発揮します
上品に香るごま油もいいですね
いずれも突出することなく、変化をもたらすのが好印象です
自家製の麺は全粒粉使用の中細ストレート
啜り心地、喉越しともによい麺です
ツルもち食感で滑らかな口当たりもよし
もちろんスープもよく纏います
具は葱、ほうれん草、白ごま、メンマ、チャーシュー、味玉など
葱のシャキシャキ感がいい感じ
ってか、ほうれん草の旨さが際立ってますね~
ほんのりオイスターソースの甘みが感じられます
細切りのメンマは、コリコリの食感で優しい味わい
肩ロースチャーシューはホロホロで、脂もとろっと美味しいです
薄切りながら3枚入りの贅沢仕様
ホーとチャー、両雄しっかり並び立ってます
味玉も秀逸な仕上がり
食べ応えもあり美味しかったです
ご馳走様でした
札幌市手稲区新発寒4条1丁目1-55
大衆食堂 中華そばとおコメの店 メシケン。
TEL 011-663-1383
営業時間 11:00 - 16:00 (L.O. 15:45), 17:00 - 20:30 (L.O. 20:00)
定休日 不定休
駐車場 あり(共用)