長女がラーメンを食べに行きたいと言い出します
今日の行き先は決定済みでしたが、変更を余儀なくされる悲哀 
まぁ、たまには2人でラーメンもいいか 
娘のリクエストに応え、 らーめん 麺GO家 西野本店 さん にお邪魔します 
駐車スペースは一台分空きありで、スムースイン 
テーブル席に案内され、私は 塩 豚骨 と ランチタイムサービスの ライス
娘は 味噌 豚骨 をお願いします
すぐに満席＋αで、流石の人気っぷり
そんな中、さほど待つことなく7分ほどで出来上がります
久しぶりのご対面 
さっそくいただきましょう 
濃厚でマイルドな豚骨に、尖りのない塩 
鶏油のコクと風味が効いてます
ややねろ～んとした、舌触りの乳化スープ
しっかりしたコクがあり、しつこさは皆無です
濃いめ多めにしなくても、好みのバランス
とても美味しいです 
麺はもっちり感がある、やや太めのストレート
ほどよい弾力に、心地よい歯切れが特徴的です
粘度のあるスープを適度に纏い、麺も美味しい
具には葱、もやし、キャベツ、ほうれん草、海苔、メンマ、チャーシュー、味玉など
葱は極々少量で、食感に変化をつける程度です
今日のもやしは、ややしんなりの仕上がり
キャベツは甘みが際立ってます
鶏油がよく馴染んだほうれん草は、あたかもバターソテーのようでめちゃ旨 
メンマは柔らかく、優しい味わいです
豚ばらロールチャーシューは、とろ旨の逸品
味玉の味の入りも絶妙で、美味しいです
大判の海苔、3枚はこのためにあるようなもの
ライスの出番です
スープがよく浸みた海苔に、にんにく、豆板醤、ごま
海苔で、ご飯を包みながらいただきます
ご飯も甘みがあって美味しいですね
味噌 豚骨
ちょっと味見です
赤味噌主体のブレンドで、味噌風味はしっかり
こちらも美味しいと思います
満腹、満足
ご馳走様でした
札幌市西区西野4条6丁目2-1 澤田ビル1F
濃厚豚骨スープ らーめん 麺GO家 JAPANESE RAMEN GO YA 西野本店
TEL 011-790-6927
営業時間 11:00 - 23:00
定休日 月曜日
駐車場 店横4台