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だんだん暖かくなってきましたね爆  笑

梅や桜の花がきれいで春を感じていますチューリップ

みなさんの地域ではいかがですか?


海が見たい!!

 

と思い立ち、潮干狩りに行くことにしました♪

 

神奈川に住んでいるので、もちろん神奈川で!

横浜市の「海の公園」へ行ってきました爆  笑

 

向かい側には八景島シーパラダイスもみえる場所びっくりマーク

しかも無料で利用できるのが嬉しい乙女のトキメキ

 

 

今年はアサリの生育が悪いという情報もあって

あまり期待はしていませんでした。

 

いざ着くと。。。

 

寒いっっっガーンガーン

この日の最高気温、14℃アセアセ

海のそばで14℃はさすがにひんやりしていました。

 

そして、水もめちゃくちゃ冷たいガーン

 

開始30分で長女フェードアウト笑い泣き

 

最後までやっていたのは

5歳の息子だけでした笑い泣き

 

 

さすが男子!!

 

 

何かを『採る』という行為が大好きハート

一生懸命アサリを探していました照れ

 

結果、1時間半ほどで獲れたあさりはこれくらい

みんなで食べる分には十分なほどの量キラキラキラキラ

 

 

2cm以下のアサリは1年の稚貝のため海に戻します。

公園ホームページに潮干狩りの詳細についても記載してあるので

行かれる方は確認してくださいね!

海の公園HP

 

海水ごと持って帰って、あとは砂抜きをしたら料理ですハート

 

 

砂抜き中のアサリたちの元気な事!!

余りの元気さに

子ども達は「気持ちわるっっ!」って叫んでました笑い泣き

でもこれ、スーパーのアサリじゃここまで元気ないでしょ?

自然のチカラってすごいね、なんて話しもできますよ!

 

 

潮干狩りで楽しめることはもう1つ!

あさりの色や模様です!!

それぞれ色も模様も違う!

 

でも、同じような模様の貝もあるキラキラ

火を通すとこの違いがあまりわからなくなってしまうので

元気なうちに比べてみてくださいね爆  笑

 

 

もう少し暖かくなると潮干狩り日和になると思うので

春休みからGWまでご家族で楽しんでみられてはいかがでしょうか照れ

 

 

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本日はひな祭り~ハート

イベントごとにはなぜかワクワクしてしまう私ですウインク

 

といっても

立派なお雛様を飾るスペースがあるわけでもないので

 

桃と菜の花を飾って

ひな祭りっぽいメニューを作ってみました♪

 

え、こんなに簡単にできていいの!?

そう思うほどサクッとできあがったひな祭りケーキ!

 

しかも、彩に野菜(今回は高菜とアスパラ)を使用しているのに

子ども達がおかわりの連続爆  笑

 

酢飯嫌いの次女までお替りしてくれましたハート

 

いつもはサーモン、マグロ、いくらを入れて豪華にしてますが

意外とこのレシピもさっぱりして美味しくて

お刺身や生ものが苦手なお子様にはおススメですキラキラ

 

後ろに移っているのはお餅で作るひなあられですラブラブ

 

参考にしたのはこちら!!

 

ひな祭りを可愛く♪ちらし寿司ケーキ♡

 

 

そして、人生初の揚げないひなあられも作ってみました♪

これまたサクッサクで美味しくて、あっという間に完食爆  笑

 

おやつにも!おつまみにも!食べたら止まらない〜ひなあられ〜

猫好きにはたまらない可愛い手オッドアイ猫

 

今回は作れませんでしたが、こんなゼリーのレシピもありますハート

三色菱餅ゼリー

 

 

実は食についてもお伝えしている私ですが

食を通して沢山の方にも笑顔になっていただきたいという想いで

今はこちらのユーチューブ制作班としても関わっています♪

 

是非チャンネル登録で応援していただけると嬉しいですおねがい

 

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少しずつ春の陽気になってきて

公園へ行くのが気持ちいい季節になってきましたね♪

 

 

今日、妹から連絡がありました。

 

 

『仮退院できたーー!!』

 

 

実は2歳の姪っ子が先月頭に『川崎病』と診断され

約3週間入院していました。

 

 

2歳の子なのでお母さんも一緒に泊まり込み

コロナの影響で面会もほとんどできず

外出なんてもってのほか・・・

 

想像しただけで母子ともに辛いえーん

 

辛すぎるえーんえーん

 

 

熱が下がったら退院と言われながら

退院かと思ったら発熱…その繰り返し

 

数値は安定しているけど微熱が出たり出なかったり。。

本来は入院延長が望ましいものの

2歳の子にこれ以上の入院生活は酷すぎるとの配慮で

退院となったようですあせる

 

 

送られてきた動画は

おばあちゃんにおんぶされて

外をお散歩している姿でした照れ

 

 

いつもの場所に戻ってこれたこと

大好きな人たちに会えたこと

思いっきり外の空気を感じること

 

 

とにかく嬉しい!!!

 

弾けるような笑顔は本当に無邪気で

退院できたことへの安堵と喜びが伝わってきましたキラキラ

 

 

そんな姿にこちらまで目頭が熱くなってしまいましたぐすん

 

 

私たちが忘れがちな事

 

『当たり前のことが幸せ乙女のトキメキ

 

ついつい普段通りの日常を過ごしていると

 

 

代わり映えのない毎日に不満が募ったり

楽しそうな人を見て羨んだり

できないことばかり見てしまったり

 

 

当たり前のことって全然キラキラして見えなくて

もしろ、くすんでしまっていたりする滝汗

 

でも

家があるから今日も暖かい布団で眠れる

家族みんなが元気だからいつもの日常が過ごせる

心臓が動いてくれるから私が生きている

 

当たり前のことって当たり前じゃなくなった時に気づくんですびっくりマーク

 

全っっっっっ然

『当たり前』

じゃない!!

 

予期せぬ地震や火事で家がなくなることもある

家族のだれかが病気になることもある

私自身が大きなけがをすることもある

 

まさか私に・・・

うちに限ってそんなこと・・・

 

明日も同じ日常が来るかなんて誰にも分りません。

 

なってみないとわからないですよねキョロキョロ

 

 

そして、なって初めて気づくんです。

 

 

コロナもそうですよね。

 

マスク生活

ワクチン接種

不要不急の外出自粛など

 

数年前まであたりまえにしていたことが

今では当たり前にできませんガーン

 

だからこそ

普段の何気ない当たり前を振り返って

大切なかけがえのない日常なんだなと

感じてもらいたいなと思いますおねがい

 

 

今日はお子さんやご家族に

「今日も元気でいてくれてありがとうハート

なんて伝えてみてはどうでしょう♪

 

 

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先日開催した

【サバ王子が優しく教えるサバのさばきかたと簡単美味しいサバサンドの作り方!】

沢山の方にご参加いただけました爆  笑

 

サバを捌きたい人は一緒に♪

とお伝えしていましたが

ほとんどの方がサバを一本捌くという

チャレンジャーばかりのイベントでした♪


 

 

今回コラボさせていただいたのは

銚子で150年以上の歴史をお持ちの飯田商店さん。

昔ながらの製法で丹精込めて作りあげた商品はどれも美味しい♡

 

 

早速、銚子とサバについてサバ王子からお話がうお座

 

銚子はサバの漁獲高日本一!!

脳にいいといわれ、ブレインフードとも言われるサバ。

DHAは他の魚よりも多い!

EPAも豊富で中性脂肪を減らしてくれたり、アンチエイジングにもいい乙女のトキメキ

 

なんだか嬉しいこと尽くしの「サバ」

もっとサバを食べようラブ

 

と思った頃に

サバを3枚におろしていくためのレクチャー開始!

 

なんと今回、

サバを捌くのがお子さんという方も多数!!

 

事前に内臓やえらをとってあるサバをお届けしました♪

 

サバ王子にレクチャーしてもらいながら

少しずつさばいていって…

 

あっという間に三枚おろしの完成キラキラ

 

お子さんたちもとっても上手にできていました爆  笑

 

せっかくなのでさばいたサバを使用して

そのままサバサンドに!!

 

料理研究家でもあるシェ夫黒川 光智さんと一緒に

サバサンド作り!!

 

 

焼いて、切って、挟むだけ!

 

なのに

作ったマンゴーソースがとにかく絶品ラブ

 

どんどん食べられちゃう!

いろんな料理にも使える絶品ソース爆  笑

料理の可能性が広がります照れ

 

 

その後は私から食べトレミニ講座♪

 

盛り上がりすぎてうっかり時間配分を忘れた私滝汗

 

かなーーーーり駆け足で

ミニミニ講座を行いましたあせる

 

 

とにかく盛り沢山の内容でお届けできた今回のイベント!!

 

黒川さんのサバレシピ集も含め

サバ好きにはたまらない!

 

もはや

 

うお座オンラインサバ祭りうお座

 

 

ひらめき電球サバの顔をマジマジとみちゃった!

ひらめき電球ソースが絶品で美味しかった!

ひらめき電球家族みんなに好評だった!

ひらめき電球子どもも喜んで食べてくれた!

 

などなど、たくさんの嬉しい感想をいただきました照れ

 

 

サバは食べトレ的にも

大人も子どももオススメの食材ウインク

 

 

魚はあんまり…というお子さんには

 

竜田揚げもオススメです!

飯田商店さんのサバは

骨なし!

味付き!

ひと口サイズ!

なので、普段のお料理にも、お弁当にも大活躍間違いなしです!!

飯田商店さんのサバはこちらから購入できます!

https://www.rakuten.co.jp/yamagoiida/...

 

 

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夜は少し肌寒い日も出てきましたね。

 

秋が来てるなぁと感じています

 


秋と言えば…

みなさんはなんでしょう?

 

 

私はやはり

 


食欲の秋です爆  笑

 


美味しいものがたくさん出てくるので

楽しみでなりません!!

 

昨日は早速直売所で今年初のをゲットしてきましたハート


 

さてさて、そんな秋ですが

魚も脂がのって美味しい季節になってきますね♪

 


サンマや鮭はこれからがベストシーズンキラキラ

いくら作りも楽しみです!!

 

こんな風に食べることばかり考えている私ですが笑い泣き

 



この度、食欲の秋に最適な

簡単で美味しく、料理の腕までUPしちゃうイベントを行うことになりました!

 


その名も!!!


 

【サバ王子が優しく教える 

“サバのさばき方”と簡単美味しい“サバサンド”の作り方】


詳細はこちら

 

 

『サバ王子』ことイケメン野副(のぞえ)さんが


サバの豆知識やさばき方についてまで

優しくレクチャーしてくれるから


初めての方でも安心してご参加いただけます♪

 


サバなんてさばくの無理ーーー!!!

という方には、すぐ調理できる切り身もあるのでご安心を!

 

 

 

メイン食材は自宅へ直接配送! 

(魚を買いに行かなくても大丈夫!) 

ご自宅でお好みのパンとレタス等を用意するだけラブ

 

このサバサンド

料理研究家のシェ夫クロカワさんの絶品レシピなんですハート

 

マンゴーを使ったソースで味付けするので

カフェのようなサンドを自宅で作れるようになるんですキラキラ

 

 

さらには私から

「食」についてのミニセミナーをお届けします爆  笑

 

 

内容盛りだくさん!

親子で参加していただけるので

シルバーウィークのお出かけに迷われている方は是非!!

 

オンライン開催なのでご自宅からご参加いただけますおねがい

 

  まじかるクラウンイベント詳細まじかるクラウン

うお座開催日時:9月25日(土) 10:00~12:00 

うお座場所:オンライン(Zoom) 

うお座参加費:3500円(材料費込)     

  ※サバを1本さばきたい方 +500円 お申込みはこちらから↓↓

   詳細はこちら

 


スーパーの魚がもっと身近に感じられるイベントです♪

親子で楽しいキッチンタイムをお過ごし下さい!

 

 

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