◆ヤングコーンに鮪の刺身でひとりごはん♪～ゆるやか糖質制限5/16

いつもなら定休日だから

家のことをゆっくりしようと思ったのだけど
ラインで主人に連絡したら熱が38.5度に下がったと
薬が少し効いたんだなぁ
病室が寒いらしく長ズボンが欲しいと言う
入浴が出来ずタオルで身体を拭いたと言ってたし
泡タイプの身体ふきや洗い流さないシャンプーなどを買って
着替えを持ってやっぱり病院へ
会計士さんを交えて話すことになり
明日も病院で待ち合わせになった

その後は久しぶりにスーパーで買い物

()内の発酵食品は自家製発酵食品です

・本鮪の赤身刺身
・トウダイツブの煮つけ
・ヤングコーンのグリル
・レッドキャベツのマリネ・カリフラワー塩発酵ピクルス・セロリの香草マリネ


昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね

お肉が続いてたから
本マグロの赤身が安かったので柵を買って来た
刺身に盛り付けた

トウダイツブが有ったから買ってしまった
シンプルに塩で煮て
磯の香りがたっぷり

ヤングコーンを見つけちゃったので
焼き焼き
途中から皮をはがしてゲランドの塩とEXVオリーブオイルを掛けて
器に盛り付けてパルジャミーノレッジャーノをたっぷり削って
やっぱり美味しいね

トマトは庭のバジルとアペティナ
ゲランドの塩とブラックペパーをガリガリ
EXVオリーブオイルを掛けて
久し振りにゆっくりと食事をして
TVに向って独り言をつぶやき
今夜は早く寝よう


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
 
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