◆鶏ゴボウコンニャクと、冷蔵庫かたずけスープでおうちごはん♪～ゆるやか糖質制

久し振りのお日様が嬉しいな

これが最後のフィンガーライムの花かなぁ
接ぎ木の苗なので何年物か不明ですが
3年から5年ぐらいで実の収穫が出来るようです
最初に咲いた花の後を見ても実のなる気配がないから
やっぱりもっと時間が必要みたいです


()内の発酵食品は自家製発酵食品です

・鶏ゴボウ炒め(醤油麹）
・スモークソーセージのスープ
・サラダ

昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね

鶏ゴボウこんにゃく炒めに厚揚げを入れました
小松菜もちょこっとあったから入れました
最近は小林製薬の紅麹事件が世間を騒がせていますが
それと勘違いして麹が怖いものだと騒ぎ始めている人もいます
私も米麹をもとに色々な発酵を食に取り入れていますが
紅麹と白麹・黄麹・黒麹とはまったくの別物だということです
私が説明するよりもとても素敵なブログを見つけたので
りプログさせていただきます


白菜・セロリ・玉ねぎ・人参・しめじ・蒸し大豆
冷蔵庫の野菜の整理を兼ねたスープ
無添加のスモークソーセージをどんと入れて

コストコで買ってくる無添加のソーセージです

【在庫限り】【COSTCO】コストコ　(WhiteSmoke)　ホワイトスモーカー　無添加スモークソーセージ 400g （クール便発送）【送料無料】

血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
 
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