真夏はキッチンでなるべく火を使いたくないよねそんな時にぴったりのレシピ
たっぷりの野菜が取れて、さっぱりと食べれるガスパチョです
火を使わない料理
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
【材料】（4人分～）
アスパラガス：2束
カットトマト：１缶
玉ねぎ：1個
・セロリ：1本
きゅうり：1本
ニンニク・１かけ
※カイエンヌペパー：小1
※パプリカパウダー：小1
※クミン：小1
※レモン汁：1/2個
※EXVオリーブオイル：50CC位
※塩麹：大2
※ブラックペパー：適量
【作り方】
1.アスパラバスは根元の部分の皮をピーラーで剥きます。
沸騰した鍋にアスパラガスを入れさっと茹でます。
冷水にとって粗熱をとります。
穂先の部分は飾用としてカットします。
2.残りのアスパラガス・玉ねぎ・セロリ・きゅうり・ニンニクを細かくカットします。
3.ボールにカットトマトを入れ、2の具材を加えます。
※のスパイス類を加えて混ぜ合わせます。
冷蔵庫で器と一緒に冷やします。
器に盛り付けアスパラガスの穂先を乗せたら完成です。
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね 血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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