![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
毎回今日はどんな料理なのかワクワクしますね
![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
娘達と一緒に来る予定でしたが
今回は都合がつかなくて残念でした
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/98/4d/j/o0449060015296924422.jpg?caw=800)
![1](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/44/0000308244/70/imgcbfbe81dzik1zj.gif)
昨夜も美味しそうだね~って思った人は
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
![にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Frecipe%2Fimg%2Frecipe88_31.gif)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![人気ブログランキングへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fbanner_24.gif)
日中は暑かったけど夕方から雨が降り出し
傘をもって出かけて正解でした
今夜は料理に合わせてペアリング
シャンパンで前菜を楽しみます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/6d/2f/j/o0449060015296924424.jpg?caw=800)
濃厚で甘いトウモロコシ
上には雲丹が添えられて
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/ed/15/j/o0449060015296924425.jpg?caw=800)
稚鮎のフライ
きゅうりやワラビのソースで
レモンのさわやかな香り
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/a8/87/j/o0449060015296924428.jpg?caw=800)
Heymann Lowenstein Schieferterrassen
爽やかな辛口はドイツの白でした
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/e3/17/j/o0449060015296924433.jpg?caw=800)
店内に入ったときの甘い香りはゴルゴンゾーラ入りのフィナンシェだったのね
上に生ハムやこんがり焼いたチーズ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/38/5d/j/o0449060015296924434.jpg?caw=800)
シェフ手作りのまん丸なライ麦パン
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230428/16/wishfellow/a7/6a/j/o0449060015276589878.jpg?caw=800)
次は穴子に合わせてと登場したBordeaux 2020 の赤
穴子なのにって思ったけど
軽やかな味わいに納得
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/32/56/j/o0449060015296924435.jpg?caw=800)
穴子のスパイスソースの下には
グリンピースのリゾット
添えられているのはグリンピースのつるや葉かな
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/1a/35/j/o0449060015296924437.jpg?caw=800)
カプリース・ド・クレモンティーヌ・ロゼ
ウキウキするようなロゼ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/5b/54/j/o0449060015296924440.jpg?caw=800)
牡蠣の下にはヒラメ
下にはマッシュポテト
トマト・ケイパ・ブラックオリーブ
行者ニンニク入りの焦がしバターの香りをまとって
攻めてきました
ロゼが爽やかにパキッと受け止めてくれてる
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/ae/73/j/o0449060015296924442.jpg?caw=800)
シャトー・ベルナドット オー・メドック 2016
香りが良い赤だわぁ
オークの味わいもしっかりと
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/23/2f/j/o0449060015296924443.jpg?caw=800)
国産和牛のソテーはポルト種のソースで
ビーツやズッキーニに焼きトウモロコシ
右上はほろ苦いうるいの花の天ぷら
庭にも食用のうるいを主人が植えたそうなので
花が咲く前に天ぷらにしたいな
今夜は奥様の実家の山形の山菜があちこちに
春の終わりの味わいも楽しみました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/06/88/j/o0449060015296924447.jpg?caw=800)
イチゴのパフェ・・チョコレートソースやイチゴで層になってる
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/d0/d6/j/o0449060015296924449.jpg?caw=800)
コーヒーアイスのほのかな苦み
甘さ控えめで苺の酸味が心地よい
我が家のどでかミントを持って来てあげたいなんてね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/0a/94/j/o0449060015296924453.jpg?caw=800)
フィナンシェ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230610/15/wishfellow/d2/d2/j/o0449060015296924418.jpg?caw=800)
コーヒー
花瓶の小判草・・・育てたこともない主人が
いろいろと話していたけど
大判草の事も私に聞いてからわざわざ会話か
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
釣りの話やフランスのお話を伺いながら
やっぱり初フランスはツアーで回るほうが良いかなぁとか
美味しいお店はやっぱり星付きなんて
楽しい美味しい時間をありがとうございます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230317/13/wishfellow/96/3c/j/o0449060015256540538.jpg?caw=800)
![1](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/44/0000308244/70/imgcbfbe81dzik1zj.gif)
血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
昨夜も美味しそうだね~って思った人は
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Ffood.blogmura.com%2Frecipe%2Fimg%2Frecipe88_31.gif)
![](https://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
![人気ブログランキングへ](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fbanner_24.gif)
fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎です
フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
![禁止](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/302.gif)
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
下の画像をクリックすると素材別に検索できます
![fellowの美味しい物大好き-料理リスト](https://stat.ameba.jp/user_images/20110208/13/wishfellow/83/c1/j/o0526032211034499235.jpg?caw=800)