愛媛県産ほうれん草ですJA全農えひめとフーディストパークのコラボ広告ボ企画に参加です
今回はフーディストモニターに選ばれました
【愛媛県産の冬春野菜セット】がJA全農えひめ からモニタープレゼントで届きました
艶々の厚みのある葉っぱです
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
超簡単なほうれん草のココットを作りました
ほうれん草も茹でないからパパっと作れちゃいます
【材料】2人分
・ほうれん草：1/2束（約100グラムほど）
・ウインナー：4本
・レモン：1/4個
・卵：2個
・とろけるチーズ：80グラム
・塩：適量
・ブラックペパー：適量
・オリーブオイル：適量
【作り方】
1.ほうれん草は洗って4センチぐらいの長さに切ります
ウインナーも斜めにスライスします
2.ボールにほうれん草とウインナーを入れ塩・ブラックペパーを振り
オリーブオイルを混ぜます
我が家はペッパーウインナーが冷蔵庫に有ったのでそれを使っています
3.ココットにほうれん草とウインナーを詰め込みます
ぎゅうぎゅうに詰め込んで大丈夫ですよ
真ん中を少しくぼませて卵を乗せます
周りにチーズを乗せてブラックペパーをガリガリ挽いて
オリーブオイルも掛けます
4．グリルでチーズがとろけるまで焼きあげれば完成です
半熟の卵を絡めて美味しいよ
・スパイスカレーベースの具沢山スープパスタ
・愛媛県産ほうれん草と卵のココット
・愛媛県産きゅうりでいぶりがっこサラダ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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