今日も暖かな一日でしらぁお裾分けのクロマグロを楽しんでいます
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
・ネギマ鍋
・〆鯖
・自家製ツナのサラダ
・白菜の漬物とぬか漬け
焼きあげたネギを入れたネギマ鍋
赤身だとパサつくのでクロマグロの中トロで贅沢に作りました
美味しい
マグロもどんどん入れちゃいます◆
下処理で出た切り身で自家製ツナも作ったので
サラダに
いつもは安いメバチやビンチョウ刺身用の柵で作るけど
やっぱクロマグロは脂も乗って旨しだわ
生餌の鯖で作って置いた〆鯖です
内臓はすぐに抜いてるけど、老眼の主人は内臓の確認が出来ず
アニちゃんがいたらだめだけど
いなきゃレアな〆鯖にしようかと思ったけど
大事を取って冷凍庫でアニちゃん対策です
美味しいから良いけど
今夜は獺祭をお供に
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね 血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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