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そしてイシル漬けの鯖の干物やスモーク作りもしましたよ
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ブログの励みです、美味しそう~って思った人は
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・クロマグロの血合いでガリバタ
・クロマグロの刺身
鯖スパイスソテー
・セロリの香草マリネ
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カットした血合いをニンニクとバターでソテー
味付けはシンプルに醤油
臭みもなくお肉を食べてるみたいです
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カットしたときに出た端切れですがちょっと味見
中骨近くなのに中トロの脂乗り
旨味はこれからもっと出るんだから更なる熟成が楽しみだな
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塩をしたサバに私の配合のスパイスカレーを振って
小麦粉振ってソテーしました
鯖にカレー味はとっても合うね
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立派なセロリを見かけたので大好きなの作ったよ
花椒の香りとごま油が良い感じ
◆作り方はこちら→セロリの香草マリネ
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昨夜も美味しそうだね~って思った人は
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血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
![禁止](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/302.gif)
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![fellowの美味しい物大好き-料理リスト](https://stat.ameba.jp/user_images/20110208/13/wishfellow/83/c1/j/o0526032211034499235.jpg?caw=800)