今年もお取り寄せした荒波牡蠣東日本大震災で被災した宮城県東部
波の荒い外海で養殖している荒波牡蠣を応援
昨年も購入してすっかり気に入って
今年もリピートです・・・500グラムがパンパンに詰まっています
今回も2袋1キロ取り寄せました
気になる人はここを見てね→荒波牡蠣
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・豚肉と白菜のミルフィーユ鍋
・生牡蠣酢
・生牡蠣オイル
・ブロッコリーの茎と生ウインナーのソテー
・ぬか漬け
鹿児島黒豚のバラ肉を白菜交互に挟んで
鍋に敷き詰めた
今夜の花芯はしめじ
お酒を入れてSTAUBでコトコト加熱
テーブルの上で熱々を食べるよ
我が家のニラー油たれがお勧め
◆作り方はこちら→ニラ油たれ
お取り寄せした牡蠣
自家製ポン酢と柚子皮乗せて旨し
生牡蠣をEXVオリーブオイルとゲランドの塩とレモンで
こっちもたまらん
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね 血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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