レモンの蕾が咲き始めました庭にレモンの花の良い香りが漂います
でも今年のレモンの花の数が少ないなぁ
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・筍と切り昆布の煮つけ
・長芋のラー油ペースト焼き
・せせりと豆苗のソテー(塩麹）
・サラダ
切り昆布と厚揚げと筍の煮つけ
ついに筍も最後になりました
冷凍ストックもあるので後で楽しみます
◆筍のゆで方
長芋にモニターでもらったのっけてラー油ペーストを使ってみました
めちゃ簡単でレシピというのが恥ずかしいくらい
でもね、美味しいの
◆作り方はこちら→のっけてラー油ペーストの長芋チーズ
せせりと新玉ねぎと豆苗のソテー
塩麹に漬けていたセセリはやわらかで旨味もアップ
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね 血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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