佐藤錦でピクルスも作りましたよ美味しい佐藤錦で作る贅沢ピクルス
ローリエ・ブラックパパー・アップルサイダービネガー・庭のレモン
ワインと味わうのが楽しみです
楽天市場
3,140円
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◆レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です
()内は自家製発酵食品や市販の発酵食品です
・チキンとゴーヤのキムチ炒め(乳酸菌）
・ズッキーニグリル
・サラダ（玉葱麹）
・サクランボピクルス（乳酸菌）
ゴーヤとチキンをキムチで炒めました
キムチはしっかり目に炒めてから加えると旨味がアップします
前日のゴーヤ船に入れた具材が残っていたので
ズッキーニの上に乗せて焼き上げました
出来上がったピクルス
美味しい佐藤錦のピクルスが完成しましたぁ
血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
楽天市場
1,780円
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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