◆アスパラのアヒージョと牧草牛ハンバーグのおうちごはん♪

    今夜はパパっとおうちごはん

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・アスパラガスのアヒージョ
・牧草牛のハンバーグ
ズッキーニのぬかずけと佐藤錦とスイカの皮のピクルス
・サラダ

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博多アスパラガスのアヒージョ
たっぷりのアスパラガスは嬉しくなっちゃう
◆材料と作り方はこちら→アスパラガスのアヒージョ

コロナ支援の@nikukai_uno さんの牧草牛ハンバーグ
本当にふっくらジューシーで美味しいハンバーグだよ
冷蔵庫のトマトが発酵してたから玉葱麹と合わせてソースにしました
カイエンヌペパーとバジルを足して美味しいソースになった

たくさん届いたので忙しいときは助かります

パパっとサラダを作って

佐藤錦のピクルス液にスイカの皮を入れてたよ
ピクルスが完成
ズッキーニのぬか漬けも美味しいよ
佐藤錦のピクルスは酸味が落ち着いてさらに美味しくなってきてる


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました

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