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◆金目鯛大と飛騨・美濃やまっこのグリル◆
たっぷりの飛騨・美濃やまっこを敷き詰めて金目鯛をグリルしました
金目鯛の皮の香ばしさと脂ノリノリの旨味
下の飛騨・美濃やまっこをも旨味を吸い込んでめちゃ美味しくなりました
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【レシピブログの 肉厚しいたけ「やまっこ」でボリュームおかず モニター参加中!】
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モニタープレゼントで届いたのは岐阜県産菌床しいたけ「飛騨・美濃やまっこ」
「JA全農岐阜さま×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中です
たくさん届いた「飛騨・美濃やまっこ」にびっくり
肉厚で立派でワクワクです
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![飛騨・美濃やまっこ](https://stat.ameba.jp/user_images/20200313/16/wishfellow/58/e2/j/o0400060014727395483.jpg?caw=800)
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【材料】3~4人分
・飛騨・美濃やまっこ:1パック
・金目鯛:1尾
カマスや太刀魚などでも美味しいと思います
・スナップエンドウ:10個
・ブラックペパー:適量
・塩:適量
・柚子塩:中1
柚子塩がなければ他の柑橘類
・EXVオリーブオイル:大1
【作り方】
1.飛騨・美濃やまっこなの軸をカットし1/4にカットします
軸はぬか床に入れたりみそ汁に入れて無駄なく活用の我が家です
2.金目鯛に柚子塩をすりこみ、食べやすい大きさに切ります
柚子塩がないときは柑橘類を絞るか皮を削って金目鯛にかけてください
3.耐熱容器に飛騨・美濃やまっこを敷き詰め金目鯛とスナップエンドウを並べます
ブラックペパーと塩を振りオリーブオイルを回しかけます
4.グリルで15分前後焼き上げたら完成です
180度に余熱のオーブンで15分前後
金目鯛の皮がパリッと焼ければ完成です
![トロ金目グリル](https://stat.ameba.jp/user_images/20200316/13/wishfellow/15/26/j/o0400060014728889953.jpg?caw=800)
◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆
・金目鯛のグリル
・飛騨・美濃やまっこのアジアンソテー
・アスパラの玉子サラダ
・メカブ納豆
![夕飯](https://stat.ameba.jp/user_images/20200316/13/wishfellow/ef/e2/j/o0400060014728889959.jpg?caw=800)
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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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昨夜も美味しそうだね~って思った人は
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
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fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
![禁止](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/302.gif)
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![fellowの美味しい物大好き-料理リスト](https://stat.ameba.jp/user_images/20110208/13/wishfellow/83/c1/j/o0526032211034499235.jpg?caw=800)