野菜を丸ごと食べるZENB丸ごとの野菜とオリーブオイルだけで作られています
皮や芯やさやもすべて使って作られています
◆詳しくはこちら→ZENB
緑が枝豆でオレンジがパプリカです
野菜の栄養を逃さずに瓶に詰め込んだ
とにかく濃厚な味わい・・・美味しくてびっくりします
今夜はメイン料理のお皿に添えました
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・タコのチリソースサラダ
・ショウサイフグのコンフィと塩麹レモン豚ヒレのソテー
・酢タコ
頂いたヤーコンを入れたサラダ
キュウリ・セロリ・タコにチリソースを使って
スナップインゲンやブラックオリーブなどを散らして
◆レシピはこちら→タコ
トマトを忘れてフォトを撮ってました
トマト無しと乗ってるフォトが混在になっちゃいました
ダーリンがヤーコンのシャキシャキ感と甘み
チリソースのスパイシーさを気に入ってくれました
ショウサイフグのコンフィと塩麹レモンソテーしたヒレ
ヒレ肉を塩麹レモンに漬けてたからパサつき無く美味しいです
インゲンやエダマメとパプリカのZENBを添えています
◆作り方はこちら→塩糀レモン
ショウサイフグをコンフィにしておきました
炙ってから紅芯大根に乗せました
ショウサイフグと紅芯大根がいい塩梅のバランスで満足
パセリを散らしています
酢だこも作っていました
米酢・みりん・昆布を入れて漬けておくだけです
市販品の毒々しい色や添加物も入ってないから安心
そして優しい味わいです
モズクとキュウリを添えて美味しかったなぁ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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