今回は花椒で大人に味に作りました
糖質制限で作ったので100グラム当たり糖質4，55グラムです
◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆
【材料】
・キュウリ：6本
・青山椒：大1
・花椒＜ホール＞：大1
・千切り生姜：50グラム
・醤油：200CC
・みりん(糖質制限はラカントSの液状：60CC）：100CC
・米酢：60CC
【作り方】
1.大きめの鍋にお湯を沸かします
沸騰したらキュウリを入れて2分茹でて火を止めます。
蓋をしないで放置して冷まします
2．新しい水を沸かして、沸騰したらキュウリを入れて2分で火を止め冷まします。
＊ゆで過ぎは歯ごたえがなくなるので厳守
3．1センチぐらいの厚さに切ります
厚みがあるほうが歯ごたえが楽しめますよ
4．しっかり水けを絞ります
ふきんに包んで絞るのがお勧めです
5．調味料を煮立て、絞ったキュウリをいれます。
6．きゅうりを入れます
７．2分ぐらい煮ると色が変ってきます
冷めたら、完成です
辛味スパイス料理レシピ スパイスレシピ検索
ブログの励みです、美味しそう～って思った人は
ポチッとお願い
インスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな
ブラックペパー＜ホール＞・花椒＜ホール＞・唐からし族＜バリ粗唐辛子＞
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
|
|
|
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
