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筍の出回る季節になりましたね
自分で茹でれば、姫皮もさしみも味わえますよ
下処理が早いほどえぐみも少なく、美味しいよ
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◆筍の茹で方はこちら→筍の茹で方
![fellowの美味しい物大好き-茹で方](https://stat.ameba.jp/user_images/20100420/17/wishfellow/9f/07/j/o0500031210504380017.jpg?caw=800)
お鍋のまましっかり冷めるまで放置
皮を取って水を入れて冷蔵庫に保存
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◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆
・筍の3種盛り
刺身・グリル・姫皮の木の芽和え
・豚の角煮
・蒸大豆サラダ
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早速下処理した筍で3種盛り
手前から刺身・グリル・木の芽和え
裏庭の木の芽がまだ小さくて可愛らしい
![筍3種盛り](https://stat.ameba.jp/user_images/20190409/17/wishfellow/3a/6c/j/o0400060014388132131.jpg?caw=800)
木の芽のソースをお皿にも添えて
刺身は藻塩で頂きました
![筍3種盛り](https://stat.ameba.jp/user_images/20190409/17/wishfellow/62/7a/j/o0400060014388132130.jpg?caw=800)
姫皮の木の芽和えは自家製豆乳ヨーグルトが隠し味
◆作り方はこちら→姫皮レシピ色々
![姫川の木の芽和え](https://stat.ameba.jp/user_images/20190409/17/wishfellow/81/28/j/o0400060014388132128.jpg?caw=800)
豚の角煮を圧力鍋で作りましたがトロトロで美味しい
ゆで卵の漬け時間が短く、もっと味を染み込ませたかった
◆作り方はこちら→豚の角煮
![豚の角煮](https://stat.ameba.jp/user_images/20190409/17/wishfellow/e3/95/j/o0400060014388132132.jpg?caw=800)
蒸大豆とトマトのサラダ
![大豆サラダ](https://stat.ameba.jp/user_images/20190409/17/wishfellow/27/12/j/o0400060014388132133.jpg?caw=800)
![1](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/44/0000308244/70/imgcbfbe81dzik1zj.gif)
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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昨夜も美味しそうだね~って思った人は
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
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fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
![禁止](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/302.gif)
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![fellowの美味しい物大好き-料理リスト](https://stat.ameba.jp/user_images/20110208/13/wishfellow/83/c1/j/o0526032211034499235.jpg?caw=800)