◆麻婆豆腐に海老と野菜のチリソテーのおうちごはん♪

ダーリンから麻婆豆腐のリクエスト
我家は李錦記の豆板醤やオイスターソースなどで麻婆豆腐作ります

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李錦記 潮州辣椒油 チョウシュウラーユ 335g リキンキ 潮州具入りラー油 チョーシューラーユ チョウシュウラージャオユ ちょうしゅうラーユ ちょうしゅうらーゆ チョウシュウラージャオユ 業務用【食品】 価格：702円（税込、送料別) (2017/12/7時点)

S&B 李錦記 豆板醤 チューブ入り 85g 価格：233円（税込、送料別) (2017/12/7時点)

　
・麻婆豆腐
・海老と野菜のチリソースソテー
・煮物



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我が家の麻婆豆腐は木綿
豆腐は茹でて使うのが美味しさの秘訣
庭の青山椒で作った塩山椒をたっぷり入れてピリ辛仕立て

たっぷりの海老にスナップエンドウ・ネギ・しめじ
チリソース味にしました

厚揚げ・椎茸・筍・コンニャク・里芋の煮物
やっぱ落ち着くね


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→HBで作る大豆粉のパン
酒→糖質0のお酒使ってます
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品

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