今回作った色々な海鮮料理嬉しいプレゼントで楽しんでいます
横浜の漁師さんからカワハギ・アオリイカ・コウイカ・カマス・太刀魚
・太刀魚のグリルと自家製パンチェッタカ
・カマスの黒酢南蛮
・太刀魚の骨煎餅
・赤カブピクルス
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自家製パンチェッタを作ったので太刀魚の下に敷いて
レッドオニオン・ズッキーニ・下仁田ネギとグリル
最後にトマトも乗せて
ブラックペパーとオリーブオイルをかけてグリルにお任せ
作り方はこち→パンチェッタと色々な料理
ふっくら脂の乗った太刀魚にパンチェッタの旨み
野菜との相性もバッチリ
カマスを揚げてセロリ・パプリカ・塩発酵ピクルス
黒酢南蛮に仕上げたらメチャ美味しい
太刀魚の骨煎餅はお約束かな
4種のペパーミックスをパラパラ
最近の新巻鮭は甘塩なので冷凍保存か
5日前後を目安に食べてね
◆レシピはこちら→◆新巻鮭のレシピ・・・1匹丸ごと使い切りのレシピ
生鮭や塩鮭でも作れますよ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→HBで作る大豆粉のパン
酒→糖質0のお酒使ってます
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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