最後のカンパチになりました釣ったカンパチも15日目
内臓から皮にアラと身に至るまで綺麗に食べつくしました
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・カンパチ黄身柚子味噌焼き
・カンパチそぼろ大根菜のお揚げピザ
・モツ煮
・盛り合せ
出来上がった柚子味噌を使ってクッキング
ネギに卵の黄身と柚子味噌を混ぜてカンパチに乗せた
焼きあげたら完成です
◆材料と作り方はこちら→柚子味噌
大根菜とだしを取ったアラのほぐし身そぼろ
最後はお揚げに乗せてピザにしました
美味しいね
コトコト煮てたモツ煮さん、しっかり味がしみ染みです
フォトは撮ってないけど他にはウメイロ1匹・ムロ鯵2匹・イサキ1匹
下処理して、数日寝かせます
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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