カンパチ持って次女の新居を初訪問横須賀の新居はとても可愛らしくって我家よりも全然広い4LDK
海のイメージの良い感じの雰囲気
これから二人でもっと素敵なお家になるんだろうなぁ
昨晩捌いたカンパチちゃんを1匹分持って行きました
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・カンパチの刺身
・赤イカの刺身
・赤イカのバジル和え
・カンパチのカルパッチョ
1階のリビングからそのまま広がる20畳近くあるウッドデッキ
日当たり最高の素敵なデッキでBBQ開始
空豆焼いて、焼きナス焼いて
熱々の焼きナスの皮を剥いたらいい香り
焼きナス用のたれはこちら→茄子のたれ
メッチャ美味しいね
熱々空豆のも美味しかったけどフォト忘れたな
スモーカーではんぺん・チーズ2種・ゆで卵を入れて
半熟卵もトロントロンでチーズも絶品の美味しさでした
手羽先もブラックペパー効かせて、レモンをギュッと絞って旨し
そんな中次女の旦那さんのお父さんがひょっこりはん
気配り上手な旦那さんがご両親に私たちの来訪を連絡していたらしく
仕事中のお母さんからは電話
お父さんが仕事前に、ちょこっといらしたのでした
ステーキも焼きあがりましたぁ
レアな焼き加減でお肉も甘くって柔らかで美味しかったぁ
カンパチのカマも焼きあげてこちらも旨旨
仕事が終わった長女も来るというので、またまた刺身やカルパッチョを追加で作ったり
ビールもワインもどんどん空いてどんどん飲んじゃって
漬けこんでいたスペアリブを持って行ったfellowです
やっぱ炭火は美味しいなぁ
長女も到着したから、さらにステーキを焼いて楽しい宴が続きます
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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