GWも最終日お天気に恵まれた後半のGW
我家にはGWも無く、お客様から珍しい行者ニンニクを頂きました
初物なんだけど、何を作ろうかなぁ
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・鰹の刺身
・焼きそら豆
・しぎ茄子
・キムチわらび
・のらぼうのアーリオオーリオ
旬の鰹の刺身が美味しい季節ですね
今日はニンニクは使えなかったけど、たっぷりの生姜や新玉ねぎを添えて
夏に良く作るしぎ茄子だけど
大葉たっぷりのしぎ茄子が食べたい気分だったので
◆材料と作り方はこちら→しぎ茄子
最後のわらびはキムチで和えました
その他のわらび料理はこちら→わらびレシピ
山菜ですっかり忘れちゃってたのらぼう
アーリオオーリオを作りました
◆材料と作り方はこちら→アーりオーリオ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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