◆春キャベツのミルフィーユとうるいのサラダーでおうちごはん～ゆるやか糖質制限中♪

桜が満開になったけど家では胡蝶蘭も咲いてます
サンルームで花芽の上がった胡蝶蘭達
花が開きだしました

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・春キャベツのミルフィーユ＆トマトソース添え
・うるいと菜の花のサラダ
・アスパラガスのアイオリ風



旬の甘い春キャベツを挽肉・玉ねぎ・豆腐の種に交互に重ねています
ガラスのボールで重ねているのレンチンで楽ちん
煮汁はトマトソースに入れて自家製バジルペーストも加えて味付け
トロトロキャベツもソースも全部美味しかった
◆材料と作り方はこちら→自家製バジルペースト

うるいが半額だったので買ってきました
アップりサイダービネガーを使ったドレッシングでマリネして
フェタチーズとカッテージチーズを乗せています
新玉ねぎや菜の花も添えて、ガリガリブラックペパーを挽いて完成です
デトックス効果のアップりサイダービネガーや、旬の野菜がパワーをくれるね
うるいやその他のレシピはこちら→うるいレシピ

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アスパラガスはグラスフェッドバターでソテーしてから
オランデーズっぽいけど違うソースを掛けました
茹で卵・ニンニク・マヨネーズ・ヨーグルト・塩・ブラックペパー等など

 
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品

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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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