今日も良いお天気でしたね久し振りに爽やかな秋を感じた一日でした
・麻婆豆腐
・パクチーサラダ
・レンコン餅
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花椒をたっぷり入れたピリ辛な麻婆豆腐
豆腐は一度茹でてから使うのが美味しさアップの秘訣ですよ
レンコン餅に大根菜と昆布の和え物の残りを入れて焼いてみましたぁ
パクチーサラダにはきゅうりや冷凍保存してる鶏の酒蒸しを入れて
モリモリたっぷりのパクチーが美味しいです
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→HBで作る大豆粉のパン
酒→糖質0のお酒使ってます
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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