ご近所さんがお引越ししました
3年前にくも膜下出血で突然亡くなったママ
お母さんが亡くなった時は、 中学になったばかりの長女と小学生の長男
私も小さなころから見守ってきた兄妹だから
突然のことで周りのみんなも心配したけれど・・・
今年の3月に再婚したと、旦那さんがあいさつに来てびっくり
子供たちにとっても突然の再婚話だったと後から聞いて更にびっくり
そして今度は 急に引っ越すと聞いてびっくり
亡きママとの思い出がいっぱいのおうち
慣れ親しんだ地域に、癒しをくれた沢山のお友達
子供たちはどんな気持ちなんだろう
ご近所中が心配して、なんだかもやもやした気持ちで引っ越しを見守っている
子供たちの姿も全然見かけない
お客様からまたまたたくさんの【しおで】を頂きました
ありがとうございます
・ウメイロのグリル
・マグロの醤油麹漬けとインゲンのグリル
・しおでのココナッツマヨ
・カプレーゼ
本日も赤ワインの糖質制限おうちごはんでした
ゴマテングハギモドキ2匹・鰹1匹・ウメイロ11匹・ムロ鯵10匹・鯖2匹の釣果
連日作った料理など・・・
キュウリのQちゃんの季節がやってきた
今回も庭の青山椒でピリッと大人の味
◆材料と作り方はこちら→キュウリのQちゃん
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ウメイロの下には頂いたしおでやインゲンをたくさん敷きました
ウメイロの旨みが染み込んで美味しい
マグロは醤油麹煮漬けこみ
頂いたインゲンと一緒にグリル
しおでもココナッツオイルとマヨで和えました
サッパリとしたプレーンヨーグルトが隠し味だよ
ミニトマトとモッツァレラチーズでカプレーゼ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→糖質0のお酒使ってます
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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