◆チゲ鍋で辛いもの3連発とモニターレシピのおうちごはん♪～ゆるやか糖質制限中♪

今日も昼間は良いお天気で過ごしやすかったね
夕方からは、一気に気温が下がって
今週は庭の熱帯植物も室内に大移動しないとだめだな

・たっぷり野菜のチゲ鍋
・麻婆豆腐
・豆苗のナムル
本日も10時過ぎからの、赤ワインの糖質制限おうちごはんでした

インスタグラムも始めました
お気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな
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もやし使ってかさましのちげ鍋です
大事なポイントは、キムチと豚肉・コチュジャンをしっかり炒めること
作り方はこちら→チゲ鍋

fellowは半熟の卵が大好きなので、
体が温まるし、冬に出番が増える鍋です

モニター商品の大豆のお肉使ってクッキング麻婆豆腐も四川風に辛く仕上げたよ

大豆のお肉、ひき肉と区別がつかなくてびっくりだよ
美味しさの秘密は豆腐を茹でてから加えること
fellowの好きな李錦記の豆板醤

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豆苗のナムルが美味しそうだったので作りました


血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品

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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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