お日様が・・・隠れ気味の日曜日だなぁ
ダーリンに、たくさんのお祝いコメントありがとう
昨夜のレストラン【fellow】は、ダーリンのお誕生日です
ダーリンはお仕事なので、昨夜は10時過ぎからの開店になりました
春を感じる、暖かなテーブルを意識してみました
昨夜は、モエシャンドン・インペリアルブリュット で乾杯です
後ろにあるのは我が家の裏庭で、今にも咲きそうなミモザ
グラスに入れてテーブルに登場してもらいました
ダーリンに、今年も一年間素敵な出来事が降り注ぎますように
乾～杯
うるいのサラダは、ブルーチーズのドレッシングで
これは、なかなか良い組み合わせでGOODでしたよ
生ハムと、ミニトマトも添えて
うるいって何だろうって思った人はこちら→うるいの話
◆作り方はこちら→うるいのブルーチーズドレッシング
久しぶりに温野菜のバルサミコソースを作りました
◆作り方はこちら→温野菜のバルサミコソース
たっぷりの野菜が、パクパク美味しく食べれちゃいます
ダーリンからのリクエストは、金目鯛の煮付け
頂き物の金目鯛～最高に幸せ♪ の時に冷凍しておいた秘蔵の1匹
28センチの、砥部焼の大皿からはみ出る金目鯛
茹でた青梗菜を添えて、いただきました
やっぱり旨旨です
作り置きの牡蠣のオイル漬けは、フランスパンにガーリックバター
チーズをトッピングして焼きあげました
◆作り方はこちら→牡蠣のオイル漬け
おうちごはんを、とっても喜んでくれたダーリン
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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