とっても嬉しいなぁ釣りたての金目鯛を、6匹もいただきました
るんるんしながら、夕飯のメニュー変更です
急いで、捌いて料亭に変身です
昨夜のレストラン【fellow】です
・金目鯛しゃぶしゃぶ
・金目鯛の刺身
・菜ばなの胡麻和え
・沢庵
昨夜は、8時過ぎからの開店でした
新鮮だから、身にしまりもあるし本当に綺麗な色です
でも、包丁も手も金目鯛の脂で凄いです
ピカピカのピンクの綺麗な、金目鯛の刺身です
UPで、ご堪能くださ～い
金目鯛のしゃぶしゃぶが食べたいと、ダーリンからのリクエスト
贅沢に、金目鯛を、1匹しゃぶしゃぶにしました
たっぷりの金目鯛のアラで、美味しい出汁を取ります
熱々の鍋に金目鯛を入れて･･･湯気でフォトが曇ったわぁ
レアな状態で、金目鯛をいただきましょう
fellowの若狭の手作り箸と金目鯛のしゃぶです
しゃぶしゃぶと言いながらも、十分な厚みでスライスしちゃった金目鯛ちゃん
幸せな時間です
締めはもちろん、濃厚な金目鯛の出汁がたっぷりの雑炊です
幸せで、満腹で最高の時間です
本日もと～ても、幸せな時間でした今夜の料理も美味しそう～って思った人は
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