細かいことは気にしない
こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。
さて、９月も終りましたがあなたのお店の売上げはいかがでしたか？
例年９月は７月～８月の好調期の反動で売上が悲惨な状況になるものですが、今年はシルバーウィークのおかげで少し風向きが違ったようですね。
さて、昨晩９月の営業が終わったところで、このブログではおなじみ、ヘアサロン経営者の遠藤さんから、最終的な売り上げ報告がありました。
結果は・・・・、
前年同月比プラス４８３，９９７円
※なんでそんなにプラスになったのか？という話はこちら でご確認ください。
グラフで見てみるとこんな感じです。
（クリックすると大きくなります。）
さて、こうやってその月の売上げが出たときにあなたはどこを見ますか？
今月の売上げは見ない 。というお話はすでにしましね。
あと、もう一つ気をつけてほしいのが、
「 細かいことは気にしない 」
ということ。
具体的に言うと、こちらのグラフ↓
（クリックすると大きくなります。）
これはさほど気にしてみる必要はないんです。
きちんと確認したいのは、こちらのグラフ↓
（クリックすると大きくなります。）
わかります？
棒グラフの方ではなくて、折れ線グラフをより注意してほしいということです。
この折れ線グラフ、凡例を見ていただければわかりますが、
「 ３区間移動平均 」
のグラフです。
３区間移動平均？
なにやら難しい言葉が出てきましたが、たとえば、９月の場合なら、
（７月の売上げ + ８月の売上げ + ９月の売上げ） ÷ ３
で出てくる数字です。
うーーん、余計わかりにくいですか？（笑）
ま、難しい式はどうでもいいので要するに、
「 最近の動向を示す数字 」
だと思っておいてください。
それをグラフ化したものがこの黒い折れ線グラフなんですね。
※エクセルでデータ管理している方はグラフを右クリックすると、
「 近似曲線の追加（R) 」
というメニューがあるので、それを選択することで追加できます。
ところで、なんでこの３区間移動平均のグラフが重要かというと、先ほども言ったように
このグラフが最近のお店の動向を示すグラフだから。
実は、緑色の棒グラフは本当のお店の実力を示していないんですよ。
最初にお話ししたように、今年はシルバーウィークがありました。
逆に去年はありませんでした。
と、言うことは、
同じ９月でも去年より今年の方が売上がプラスになっていて当然
また、今年の７月は 冷夏 + 長雨 でした。
一方、去年の７月は 高温 + 少雨 おまけに9月のリーマンショックの前です。
と、言うことは、
同じ7月でも今年の売上げがマイナスになっていて当然
このように売上というのはあなたにはどうしようもない外的要因で大きく増減するもんなんです。
それを平均化してみると、そのお店の実力に近いグラフになるんですね。
たとえば、お客さんに評価してもらえるようなサービスをしていたのに、お店の状態はどんどん良くなってきていたのに、たまたま天気が悪くてそれに気付かなかった。
それじゃもったいないでしょ？
実際にそうやって、短期的にものを見ることで迷宮にはまって行ってしまう経営者さんって多いんです。
「 お店をよくしていきたい 」そう思ったときには、細かいところにとらわれずこうやって全体の流れに目を向けることがとても大切なんですね。
と、言うことで、以上、
売上グラフを見るときには細かいところは見ない
というお話でした。
ちなみに、今回ご紹介した画像と同じ形のグラフを作成できる売上管理ファイルをセミナー参加者さんにはプレゼントします。
もちろん、そのデータをどう生かしていくのか？そんな話もセミナーでたっぷりお話ししますので、楽しみにしていてくださいね。
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希望があるブログ
こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。
今日は久々にお店の経営者さんのブログを紹介しようと思います。
私の仕事はお店の経営者さんのお手伝いです。
当然、お付き合いのある経営者さんがブログを書いていると、そのブログはちょこちょこと拝見するんですね。
そして、何度かお邪魔しているうちに、
・ 必ず更新をチェックするブログ
・ たまに拝見しに行くブログ
・ ほとんど見に行かなくなるブログ
と、わかれてくるわけです。
先程、ふと、
「 何がそれを分けるんだろう？ 」
と、思っていたのですが、その理由の一つは、
「 読んでて希望が持てるか？ 」
ということじゃないかな？
なんて、考えました。
たとえば、
・今こんなことをしています
という話だけよりも、
だから次はこれしたいです！
というブログ。
・こんなことを悩んでるお客さんは多いです
という話だけよりも、
それをこうやれば解決できますよ。
というブログ。
・こんなノウハウがあるんですよ
という話だけよりも、
それはこう使うとこんないいことがありますよ。
というブログ。
・こんないいものをうちではしてるんですよ
という話だけよりも、
それをあなたも体験してみましょうよ！
というブログ。
うーーん、何となくニュアンス伝わります？
そんなブログだと読んでて楽しいですし、「 次はどんな話が出てくるんだろう！？ 」と楽しみになりますよね。
でもね、これって「 お店のリピート対策 」の基本なんですよね。
「 次はどんなことが起こるんだろう？ 」とか、
「 次はどんないいことがあるんだろう？ 」とか、
「 次もきっと楽しいことがあるに違いない！！ 」とか・・・、
そうやって、お客さんに希望を持ってもらえるお店って、恐ろしいほどのリピート率になるんですよ。
繁盛店って、「 次はこうしましょうね～。 」「 次はこれもいいですよ～。 」という提案がとてもうまいんですよね。
逆にそれが出来ていないと、どれだけお客さんを集めてもザルと一緒。全部流れて何も残りません。
おっと、話がそれましたね。
私が、「 ああ、このブログって『 希望があるブログだなぁ・・・ 』そう思ったのがこちらのブログ。
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アトリエピュアというヘアサロンを経営されている加治木さんのブログです。
記事のあちこちに、この記事でお話したことのエッセンスが詰まっていますので、ぜひ、ご覧になってみてくださいね。
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