繁盛店をつくる人材育成の方法 -326ページ目

客単価が急上昇している美容院

こんにちは、菅(すが)です。

先ほど、このブログではおなじみの モッズヘアいわき銀座通り店の遠藤さん が面白いお話を聞かせてくれました。

いま、遠藤さんのお店では、

客単価が急上昇している

ということが起こっているそうです。

しかも、

 

客単価が上がった理由は明らかだ

 

と言うのです。


実際の遠藤さんのお店の客単価はこんな感じです。



こうやって見ると、

今年の5月を境にして客単価が上がっている

ということがはっきりとわかりますよね?
では、

なぜ急に客単価が上がったのでしょうか?

もし、

あなたのお店でも客単価が急上昇したとしたらそれは何をしたときでしょうか?

答えは簡単です。

無駄な割引サービスをやめたとき

じつは遠藤さんのお店ではこの5月に、

ある割引サービスを終了する

ということを行いました。

客単価が急上昇した

なんて言うと、スゴイことをしたような気がします。
でも、実態はなんてことはない話です。

割引サービスをやめたから客単価が上がった

ただそれだけ。
ちなみに、遠藤さんのお店で止めた割引サービスというのが、

2ヶ月以内の再来店で割引をする

というサービス。

これは、似たようなものを導入している美容院さんも多いでしょう。
たしかに、

○○日以内の再来店で割引をします

ということは、

リピート対策としてとても有効です

 

だから、導入することは決して悪いことではありません。
でもね、だからといって、

割引サービスが無いとリピートしない

というわけでもありません。
これまた当たり前の話ですが、

割引がなくてもリピートするお客様はいくらでもいます

それどころか、

割引チケットがあるのに使わない

そんなお客様もきっといるはずです。

だから、そんなお客様が変わらず満足してるのなら割引は止めても大丈夫。

 

つまり、


ほかの形でリピート対策が出来ているのなら再来店の割引は止めても問題ない

というお話です。
実際に遠藤さんのお店でも、

割引を止めたのに売上は増えている

という状況になっていますよ。

もし、あなたが「 客単価を上げたい 」と思っているのなら覚えておいてください

客単価をあげる方法はいくらでもあります。

今回ご紹介したように、

無駄な割引を止める

というのも一つの方法です。

そもそも何のための割引だったのか?

といことを考えてみれば止められる割引は多いはずですよ。

 

ちなみに、

 

割引を止める効果は客単価アップだけではありません

 

その話はとっくの昔にしています。

ぜひ、合わせて読んでみてください。

 

こちらの記事です。

 

次回予約がジワジワ増えだした美容院

 


それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
 

 

 

今週の無料メルマガは「100万円の売上アップを達成する方法」

こんにちは、菅(すが)です。
このブログを読んでくださっているあなたにお知らせです。

火曜日のブログ更新はお休みです

これからしばらくは、

月曜日、木曜日、金曜日 → ブログ更新

火曜日 → 無料メルマガの配信

水曜日 → 有料メルマガの配信

そんなパターンで情報発信していきます。
ぜひ、有効活用してくださいね。

ちなみに、今日の分は先ほど配信予約をしておきました。

 

 

今回のお題は「 100万円の売上アップを達成する方法 」

 
はい。
 
今回は特に見逃せない!!
 
そう思う話ですよね?(笑)
実はいま、ある美容院さんでは、
 
「 ああ~、100万円くらいは今年の売上増えちゃうかな? 」
 
なんてことが起こっています。
 
コンサルタントは結果を出すのが仕事です。
だから、来予知ができないと仕事ができません。
 
つまり、この美容院さんでは、
 
1年後に100万円の売上アップにつながる出来事が起こっている
 
ということです。
さて、
 
一体この美容院では何が起こっているのでしょう?
 
そして、
 
もし、あなたのお店でも100万円の売上アップが達成できたとしたらそれは何があったときでしょう?
 
その答えを今回のメルマガでお話ししました。
メールマガジンは、
 

このあと13時頃に配信されます

 
ぜひ、あなたの目で確認してください。
 
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売れるPOPを作る極意とは?

こんにちは、菅(すが)です。

今週の月曜日は出張でした。

どこへ行ったのかということ、 このブログで 非常識な売上を記録するネイルサロン としてご紹介しているクリエネイルスペース さん。

経営者の田中さんのご厚意でコンサルティングメンバーさんと一緒にPOPの見学ツアーを行ってきました。

当日は、私も、コンサルティングメンバーさんも、

目からウロコがドサッと落ちて視界スッキリ

そんな感じでした。(笑)

・ そもそもどんな商品がPOPに向くのか?

とか、

・ POPには何を書くといいのか?

逆に、

・ POPには何は書かなくていいのか?

とか、

・ POPを掲載するときに一番気にしないといけないこととは?

とか、

・ POPは誰がどんな時に書くといいのか?

とか

・ POPの色はどうしたらいいのか?

とか、

・ ほんのひと工夫で見違えるほどスッキリ見えるPOP専用の文字の書き方

とか、

・ 忙しくても常に新しいPOPを掲載する裏技

などなど、
とても、ブログでお話ししきれないほどの圧倒的なノウハウでした。

ただ、全てをお伝えするのは難しいにしても、

一番大事なPOPのノウハウ

それだけは、このブログの読者のあなたとも共有しておきたいと思います。

POPを作るときに何があっても忘れてはいけないこと

それは・・・・、


お客様からはどう見えるか?ということを常に確認する


ということ。


ああ・・・・。


すごく当たり前の話でなんの驚きもないですね(汗)


ただね、

そんな当たり前のことをPOPで売上を作れる繁盛店は徹底的にしています

たとえばね、

クリエのスタッフさんはPOPを貼る位置を1センチ単位で気にしています

なぜなら、

POPの位置が1センチずれていたらお客様がお席に着いた時に一番大事なアイキャッチが見えなくなるから

普通、POPのノウハウというと、

POPに何を書くか?

ということに目が行きがちです。
でもね、

どれだけ工夫を凝らしたPOPでも見えなかったらそれで終わりです

また、

たとえ見えたとしてもお客様の興味をひく内容でなければそれでもまた終わりです

「 POPで売上を上げる 」そう考えたときにはつい、

何を書くのか?

ということに注目しがちです。
でもね、

 

このブログを読んでくださっているあなたは、その間違いをしないでください

POPで大事なのは、

 

何を書くのか?ではありません

そうではなくて、大事なのは、

お客様からどう見えるか?

それだけです。
当たり前の話のようですが、

お客様からどう見えるか?ということに徹底的にこだわる

それが売れるPOPの一番の秘訣ですよ。

ぜひ、覚えておいてくださいね。

それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。

 

 

なお、バカ売れPOPの事例は書籍でも紹介しています。
こちらです。

こんな美容院は100%つぶれる 136ページ
【コラム】ヘッドスパをバカ売れサービスにしてしまったPOP

 

 

もし、お手持ちなら、ぜひ合わせて読んでみてください。
理解度が格段にアップするはずです。

もし、お手持ちでないのならこちらから購入できます。