「クリーニング代１０万円払う」というお客様
こんにちは、菅です。
昨日のことです、このブログではおなじみの 鹿児島のクリーニング店ながいクリーニング の経営者鈴木さんの奥様留美さん とのコンサルティングの最後に、
こんな質問をしてみました
───
いま、お店で、
困っていることや、
問題になっていることなどないですか？
───
すると、
こんな答えが返ってきたのです。
───
ある男性のお客様が２０数点のお洋服を持ってこられたんです
その服を見て、
私が、
「 コースは？ 」
「 標準でいいですか？ 」
と聞こうとしたところ・・・・・・
「 うちの嫁が、
『 ぜんぶ幸服のカルテでやって！ 』
って言うんですよ。 」
と言われてしまって・・・・。
───
補足説明しておきますね。
ながいクリーニングさんでは、
１．エコノミー
２．標準のカルテ
３．幸服のカルテ
という３つのメニューがあります。
ちなみに、
このお店は何度も値上げをしてきたお店です
それは、過去のこのブログの記事を読んでもらえばわかります。
だから、
すでに一般的なクリーニング店よりずっと高い値段のお店
です。
その結果、すでに、
標準コースで他店のプレミアムコースに近い料金
となっています。
つまり、
一番高い幸服のカルテのコースは他店にはないほどの高額メニュー
だというお話。
具体的に言うと、
プレミアムメニューの２倍～３倍の料金
という感じの価格設定です。
さて、ここで、
先ほどの会話の内容を思い出してみてください
ある、男性のお客様がご来店された。
そして、
２０点の洋服をすべて幸服のカルテでと言われた
ここまではいいですよね？
でも、その結果はいったいどれくらいの料金になると思いますか？
いったいこのお客様のクリーニング代はいくらになるのでしょう？
では、先ほどの会話の続きをご紹介します。
───
「 うちの嫁が、
『 ぜんぶ幸服のカルテでやって！ 』
って言うんですよ。 」
と言われてしまって・・・・。
で、
そこで私はびっくりしてしまって。
え――――と思って、
持ってこられた服をチラッと見たんです。
すると、
ニットが半分でコート類が有ったんです
だから、これ、
全部で２０点で・・・・・
・・・・・、
・・・・・・・・・・・・・、
８万円～１０万円だよね！！！（大汗）
って計算ができて、
それで、
思わずビビってしまったんです
だから、
その中にあったユニクロのニットを見て、
「 ニット類は標準でもいいと思いますよ 」
って思わず言ってしまったんです。
でも、
それでも結局は、
５万円のご利用になりました
この話をあとで主人にしたら、
「 えーーーもったいない！！！ 」
「 でも、僕もビビったかもしれない(笑) 」
なんて言っていました。
こんな時ってどうしたらいいんですかね？
お客様が全部っていっているのですから、
クリーニング代で１０万円をいただいても良かったんでしょうか？
───
はい。
わかりましたか？
お客様の要望通りだとクリーニング代金１０万円になった
でも、
思わずビビって５万円で受けてしまった
というお話。
ただ、冷静に考えたら、
５万円もらうか１０万円もらうか悩んだ
という話だから何とも贅沢な話ですよね？(笑)
ちなみに、普通のクリーニング店だと、
客単価が１，５００円～２，０００円くらいのお店が多いものです
つまり、
お客様がレジで払うのは千円札１枚か２枚
というのがほとんど。
それが、いきなり、
１万円札１０枚払いますよ
というのですから、驚いてしまう気持ちもわかります。
でも、
今日のところはこんな時にどう対応したらいいのか？については語りません
そのことより覚えておいてください、
クリーニング代１０万円払うから最高の仕上げをしてほしい
そんなお客様もいるという事実を。
これ、大事なことなのでクリーニング店の経営者さんにハッキリとお伝えしておきます。
クリーニングにはお金をかけない
安くないとクリーニングには出さない
そんなの嘘です
受付でビビってしまうほどたくさんのお金を払うというお客様も普通にいる
これが真実ですよ。
なお、普通のお店ではこうはなりません。
タネも仕掛けもあります。
なぜながいクリーニングさんではこんなことになるのか？
いう疑問は、
働き方改革セミナーを受けていただくと解決できます
来週火曜日開催です、
あと１枠だけお申し込みいただけます
参加申し込み希望の方はこちらお急ぎどうぞ。
今日も最後までお付き合いありがとう。
８月開催参加者募集中です
美容院経営者のための働き方改革セミナーのご案内
著書はこちら
 |
こんな美容院は100%つぶれる―繁盛するヘアサロンが実践する非常識な成功法則
1,620円
Amazon |
今週の無料メルマガは「 「しておきますね」で売ったらトラブルにならないの？ 」
こんにちは、菅（すが）です。
このブログを読んでくださっているあなたにお知らせです。
火曜日のブログ更新はお休みです
これからしばらくは、
月曜日、木曜日、金曜日 → ブログ更新
水曜日 → 不定期ブログ更新
火曜日 → 無料メルマガの配信
そんなパターンで情報発信していきます。
ぜひ、有効活用してくださいね。
今日の分は先ほど配信予約をしておきました。
今回のお題は「 「しておきますね」で売ったらトラブルにならないの？ 」
メルマガはこのあと1５時頃に配信されます
こちらから登録できますので、まだの方はぜひどうぞ。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
経営とは何か？
こんにちは、菅です。
昨日は、鹿児島のクリーニング店経営者さんにお招きいただき経営の勉強をしてきました。
その時の様子が・・・、
こちら。
はい。
何をしているのか解りましたか？
・・・・・、
サッパリですよね？(笑)
では、もう一度写真をお見せしますね。
今度は、
参加者さんの手元に注目して
よーーくご覧ください
はい。
解りましたか？
そうです。
皆さんが取り組んでいるのは、
ブロック遊び
つまり、
鹿児島のクリーニング店経営者さんたちと楽しくブロック遊びをしてきました♪
というお話。
・・・・、
・・・・・・・、
はい。
さらに意味不明ですよね？（汗）
ところで、このブログを読んでくれているあなたは、
経営とは何か？
と聞かれたときにどう答えますか？
もちろん、いろいろな答えがあります。
でも、
経営の金銭面の本質を一言で言ってしまうとこうなります
生産設備 に 材料 と 労働力 を投入して 売上 を作ること
と言えます。
つまり計算式で言うとこうなります。
生産設備 + 材料 + 労働力 ＝ 売上
だから、もう一度写真を見ると、
3色のブロックを組み合わせていることが確認できるはずです
はい。
でも、
そう言われてもやっぱりピンと来ないですよね？(笑)
だから、参加者の皆さんには実際にブロックを組み合わせてもらいながら、
あーでもない・・、
こうでもない・・・・・、
という感じで手を動かしながら学んでもらったというわけです。
これは断言してしまいますが、
ほとんどの経営者さんは経営の本質を考えもせず感覚だけで経営しています
だから、ちょっとした不景気や人材不足、天候不順などの外部要因の悪化が起こると、
応用が利かなくなってしまって右往左往してしまう
という結果になるわけです。
でもそれは、逆に言えば、
きちんと経営の本質と構造を理解していれば多少の問題ではびくともしない経営ができる
とも言えます。
とはいえ、基礎や本質と言うのは言われてすぐに理解できるものでもありません。
だからブログ記事と一枚の写真だけでこの話をきちんと理解することはきっと不可能だと思います。
でも、
今日のところは理解できない部分があってもまったく問題はありません
せっかくご縁があってこのブログを読んでくださっているのですから、経営者としての知識の一端としてぜひ覚えておいてください。
経営とは生産設備に材料と労働力を投入して売上を作ること
このことが本当の意味で理解できたらきっと経営者として大きく飛躍ができるはずですよ。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
８月開催参加者募集中です
美容院経営者のための働き方改革セミナーのご案内
著書はこちら
|
|
こんな美容院は100%つぶれる―繁盛するヘアサロンが実践する非常識な成功法則
1,620円
Amazon |