毛ガニ

なんとも男前なこの毛ガニ君は姉の帰省みやげ

みんなが帰ったあと、昨晩ウチの家族だけでいただきました

びっちり詰った身＆たっぷり入った濃厚なミソ

おもわず1人前だけパスタにしてみました。

生クリームを少し入れて

美味しかったよ～ん

まだ、ハンサムな毛ガニ君がウチの冷凍庫に2匹います。

しあわせ

父のみかん

本家の畑にあるみかんの木が、今年もたくさんの実をつけています。

これは私の父が植えたものですが、

ほったらかしにしているのに、毎年食べきれないほどの実をつける優秀な木です。

父は毎朝1個採って食べることを日課としていました。

ご近所にも分けてあげて、いつもみかん自慢をしていました。

その父を先ほど、お墓まで送ってきました。

遊びに来ていた横浜の姉たちも帰り、にぎやかだったお盆が終わりました。

これも父が植えたさるすべり。

私が大好きな花のひとつです。

暑い日によく似合う花ですね。

上州もち豚の生姜焼き

ウチから少し遠いんですが、とってもおいしい上州もち豚肉を販売しているお店「グローバル」があります。

以前、テレビでも紹介されたほどなんですよ。

ここの豚肉を食べたときから、苦手だった豚肉の脂身も食べられるようになりました。

おいしいのにデパ地下で買うよりお安い

時々行って、冷凍庫がいっぱいになるくらい買いだめしてきます。

その買い置きのお肉の最後の1パック、ロースのブロック肉・・・。

「カツ用に買っておいたんだけど、暑いからカツはしつこいかな？

ちょっと厚めに切って、しょうが焼きがいいや」

もちろん、家庭菜園でできた夏野菜たちもどっさり入れて・・・。

昨日のブログで、タラゴンさんち は「生姜焼きにはきゅうりを一緒に焼く」ということを知り、

はじめてきゅうりを焼いてみました。

ズッキーニはよく使うけど、きゅうりは初めて・・・。

玉ねぎ、いんげん、かぼちゃ、トマト、みょうが、ニンジン、ピーマン、なす、きゅうりなどなど。

きゅうりは5ミリくらいの輪切りにしましたが、シャキシャキ感がなんとも言えずおいしかったです。

きゅうりの新しい食べ方を知りました。

タラゴンさん、ありがとう

今朝は5時に起きてお墓参りに行って来ました。

明日は叔母の新盆です。

早起きしたからもう眠い・・・。

でも仕事、仕事

暑いですね！

めずらしく真剣に仕事をしています。

でもお腹は空く。

今日は何を食べようか？何が取れるかな？

最近、家庭菜園で収穫できたもので、ランチメニューを考えます。

今日の収穫

ラディッシュがこんなにキレイに丸くなったのは初めて

うれピー

ほか、間引きしたサラダからし菜、きゅうり、いつものプチトマト

そこで、　ジャジャジャーン

サラダ冷やし中華にしました

さらだからし菜は、こんなにおチビちゃんのうちから、ちゃんとピリリと辛くて偉いですねぇ。

たった今採ってきた野菜でおうちごはんができるなんて、究極の幸せです

家庭菜園は素晴らしいですね

隠れ家っぽいレストラン

昨晩は、仲良しグループでの飲み会でした。

場所は街中から少し離れた小さなお店。

ちょっと無口なマスターが一人で、本当に美味しいものをお洒落に作ってくれます。

たとえば、「マスターのオムライスが食べたい」とリクエストすると、

メニューにないものまで、材料があれば作ってくれます。

久々の集まりだったので、会話に夢中で、

せっかく一眼レフを持っていったのに、撮ったのはこれ一枚。

マグロとアボガドのタルタルです。

美味しいよー！！

今度ウチでも作ってみよう。

他にもいっぱい食べたんだけど、

全て撮り忘れ！

さて、今日は本気で仕事しないと・・・・