昨日の出来事

行ってきました。友人とのうなぎランチ

私はここの「ひつまぶし」が大好き

久々の「うな様」　美味しかったです

さて、ランチの帰りにはデパ地下に寄り食材を買い求めました。

そしたら

またまた私の大好物の「生イクラ君」

流し目の「新さんま君」

ほか、お刺身などを購入。

タコの刺身は、胡麻油と塩で食べます。(レバ刺しみたいに）

お昼といい、夜といい、ちょっと贅沢すぎました。

「食欲の秋」ですかね！

ところで、三女の簡単ｖ野菜料理さん はトマトにハチミツをかけて食べるそう。

私はトマト大好き人間ですが、ハチミツをかけて食べたことがありませんでした。

最悪の場合を考え少しだけ、家族には我が家定番のトマトサラダを作っておき

わたしだけが初トライ！

ウッ、うまい！

そこで家族にもはちみつトマトとは隠して「このトマト、食べてみて？」と。

長男：「あれ？こっちのトマトとはちがうの？」（おんなじトマトです）

主人：「甘いな」（そりゃ、そーでしょ、はちみつかけてんだもの）

長男：「高いトマト？」（いえいえ、特売品です）

次男「フルーツトマトってやつ？」（フツーのトマトです）

てな具合で実に好評でした。

そこではちみつトマトであることを明かし、新たな感想を求めたら、

「ハチミツをかけたってきかなければわからない」そうです。

三女の簡単ｖ野菜料理さん によると、

「少量かけるのがポイント」だそうです

興味のある方、お試しください。

会話のネタになりました。

ご飯がすすむであろうおかず

冷蔵庫に少しずつあまっていた、なすとれんこんをコチジャンでいためました。

とろ～りとしたナスとれんこんのシャキシャキが美味しい一品。

我が家では「つまみ」としていただいたので、ごはんは食べませんでしたが、

多分、ごはんにもぴったりのおかずでしょう。

あまり物で生まれた新メニュー、今度はお弁当にも入れちゃいましょ。

今朝はみなさん朝早くゴルフにでかけましたので、

私が起きたのは10時前

これからお友達とうなぎランチです。

だから朝ごはんは抜き

まぐろのスペアリブ

｢まぐろのスペアリブ」は以前よく良く行っていた「居酒屋まぐろや」のメニューの１つでした。

今はもう無くなってしまいましたが。

そこのマスターは毎週三崎までまぐろを仕入れに行っていて、

海なし県に住む私たちに、めずらしいつまみを提供してくれたものでした。

昨年秋、姉と三崎港の市場へ出かけたとき見つけ、

買ってきて自分で再現してみました。

と言っても、油で揚げて塩を振り掛けるだけ。

でも、おいしいんだなぁ、これが・・・！

それ以来、横浜に住む姉が三崎に行くと買って送ってくれます。

そういえば、「まぐろの皮のてんぷら」もおいしかったな。

｢まぐろの皮」どこかで売っているかな？

忘れてた！

この夏。サラダうどんを食べるのを忘れていました

野菜をたっぷり入れて、いつものドレッシングにめんつゆをプラス。

いただきもののいなにわうどんで作りました。

次男と、その彼女ちゃんと一緒のランチです。

美味しい朝ごはんで、きょうも一日楽しくがんばろう！

,春日部に住んでいる親戚のおじさんがお豆腐やさんをやっていて、

70歳を超えた今でも毎朝お豆腐を手作りしています。

我が家は全員、そのおじさんが作る油揚げの大ファンです。（もちろんお豆腐もですが）

この油揚げを食べると、ほかのは受け付けられません。

何しろ手揚げですから、厚みが違うんです！

サッと焼いて、朝ごはんに、つまみに、と活躍します。

ホント美味しいんだから。

さて、今日の収穫です。

秋の気配を感じながらも、まだまだ夏野菜の3大王は健在。

コレを朝ごはんにしました。

ごく普通ですが、全て採りたて。ホント、贅沢ですね。

お弁当にももちろん。

・ウィンナときゅうりの炒め、カレー味

・ナスのベーコン巻き焼き

・きんぴら

さて、仕事でもするか！

地元で有名な雑貨屋さんの包装紙のデザイン案を作ってます。

これは結構、楽しい仕事。

最初提出したものを気に入ってもらえて、今、違う色バージョン作成中。

今日中に仕上げてメールしないと。

採用されますように・・・！